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粘米糕

主要原料

主料: 粘米粉400克,糖適中

做法步驟

1. 粘米粉跟糖適量,然后混在一起攪拌一下。

2. 倒入溫開水,開始和面,要揉久一點(diǎn),才會(huì)有口感。

3. 揉好后,在盆子上倒一點(diǎn)點(diǎn)花生油均勻的抹好把揉好的粘米粉的面團(tuán)放到上面去,冷水上鍋去蒸,時(shí)間不低于20分鐘,25-30分鐘。

小貼士

同一個(gè)原理,跟湯圓一樣,想要有口感點(diǎn),就要用力的揉面團(tuán)

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