在日常生活中，很多人特別喜歡吃柚子。柚子美味多汁，有降火的功效，是非常好的水果。那么剝開的柚子沒熟怎么辦?沒熟的柚子可以吃嗎?
沒熟的柚子可以吃嗎
沒熟的柚子不能吃，會導致食物中毒。建議放幾天。因為沒熟的柚子含有未知的活性物質，對人體腸道的一種酶起到抑制作用，藥物的正常代謝受到干擾，從而使血藥濃度明顯增高，影響肝臟解毒，使肝功能損害，還可能引起其他不良反應，甚至中毒。
柚子沒熟怎么放熟
大米催熟法：用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里，一般5天后，水果就可以完全熟了。根據水果本身的成熟程度來減少或增加時間。
哪些沒熟的水果不能吃
1、未成熟的香蕉不能吃
眾所周知，當香蕉不成熟時，外皮呈青綠色，剝去了外皮，簡直澀得不能吞咽。不成熟的香蕉中含有大量的鞣酸，它具有收斂的功效，不僅吃起來有很澀的味道，而且可能引起便秘。
2、未成熟的西紅柿不能吃
西紅柿果肉鮮嫩，酸甜適口，既可作為生食食用，又可烹制成菜、湯，是最受歡迎的水果和蔬菜之一。但是，青色還沒有熟透的西紅柿不適合食用。據相關資料顯示，西紅柿沒熟的時候和馬鈴薯芽眼或黑綠表皮的毒性相同，均含有生物堿甙(龍葵堿)。因此，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，如果癥狀較輕的話就會感到口腔苦澀，嚴重的時候還會導致中毒。
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