梨性寒味甘，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。因此，最適合冬季食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
很多朋友都知道吃梨能治療咳嗽，但是很少有人知道，不同的咳嗽，吃梨的方法也不同。
一、寒咳吃烤梨：
1、癥狀：常表現(xiàn)為咯痰白稀，咽癢并伴隨惡寒、發(fā)熱、鼻塞、頭痛無(wú)汗、流清涕等癥狀。宜疏風(fēng)散寒、宣肺止咳。
2、做法：在爐火待燒盡尚很紅時(shí), 將梨放在爐上烤熟以后食之, 可以止咳。
二、熱咳吃蒸梨：
1、癥狀：常表現(xiàn)為痰多粘稠，色黃難咳出，鼻塞，聲音嘶啞，咽干口苦，胸痛胸悶，便秘等。宜清肺瀉火、止咳化痰。
2、做法：將梨洗凈, 掏開(kāi)一個(gè)小洞, 塞進(jìn)幾塊冰糖用溫火蒸, 待梨爛糖化食用,止咳較快。
三、虛咳吃煮梨：
1、癥狀：多見(jiàn)于久病及老人，體弱多病者咯痰白、稀，氣短，自汗，畏風(fēng)，怕冷，面色蒼白。宜止咳定喘、補(bǔ)肺益氣。
2、做法：肺虛咳嗽, 食煮梨為佳。將梨放在豆腐漿的鍋里煮爛食用, 止虛咳效果較好, 亦治喘咳癥。
四、干咳喝梨汁：
1、癥狀：常表現(xiàn)為無(wú)痰或少痰，或干咳，口、鼻、咽干燥，咳嗽伴有胸痛、頭痛，無(wú)汗尿黃，大便干燥等。因此宜選用清燥、潤(rùn)肺止咳、化痰平喘。
2、做法：用梨榨汁, 每天早晚喝一小茶杯, 可起到生津止喝、潤(rùn)燥止咳的作用。
五、飯后吃梨更健康：
據(jù)測(cè)定，每百克梨含3 克膳食纖維素，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可凈化腎臟，清潔腸道，因而有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
有研究顯示，飯后半小時(shí)吃1 個(gè)梨，有利于排出積存在人體內(nèi)的致癌物。因此，在人們吃煎烤食品或快餐食品后半小時(shí)吃一個(gè)梨，不失為一種值得推薦的健康飲食方式。
六、吃梨有禁忌：
1、梨性味寒涼，不宜多食，否則易傷脾胃、助陰濕。因此脾胃虛寒、消化不良、脘腹冷痛、脾虛便溏者應(yīng)慎食。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。同樣，果酸為酸性，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、梨含糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。
5、梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防過(guò)于含量而引起腹瀉。
各位朋友，你知道怎么更好的吃梨了嗎？或者你還有什么健康飲食上的疑問(wèn)嗎？不妨在下方評(píng)論中留言，告訴我們的營(yíng)養(yǎng)師。
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