肺癌患者的飲食營養(yǎng)很重要。調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，肺癌病人體重下降超過6%時，應(yīng)用抗癌藥物后，應(yīng)注意加強營養(yǎng)，50%的病人能獲得療效，如果只用抗癌藥物，則只有20%的病人獲得療效。
一般肺癌病人的飲食應(yīng)當(dāng)是高蛋白質(zhì)、高纖維素和高無機鹽。高蛋白質(zhì)飲食一般含蛋白質(zhì)量為每日1-1.5克/公斤，以不超過每日總量90克為宜，主要是給病人補充各種必需的氨基酸。
氨基酸的平衡有助于抑制癌癥的發(fā)展，所以肺癌病人應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、以及葉酸，有的能保護人體組織，使之不受侵犯；有的具有抗癌作用。維生素a主要存在于動物的肝中；
維生素e在植物油和谷類胚芽中含量最高，維生素c和葉酸主要存在于水果、綠葉蔬菜中，動物內(nèi)臟中含有較多的葉酸。
某些微量元素，尤其是鋅、鎂和硒等，與癌癥有密切的關(guān)系，并且大多數(shù)微量元素與維生素之間有相互制約的平衡關(guān)系，所以肺癌病人只有不偏廢某類食物，方能保持營養(yǎng)平衡。
