電飯煲“燜飯”，就算你亂燜，依然好吃到爆棚感十足。
盛上一碗飯，看著騰騰的熱氣，哇呀呀，口水肆意......
趕緊學(xué)起來(lái)，自己動(dòng)手，豐衣足食。
排骨燜飯
1.材料備齊，肋排， 胡蘿卜1根，香菇2朵 ，大米。
2.排骨焯水去血水，胡蘿卜和香菇切成丁兒。
3.鍋里放入少量橄欖油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微發(fā)黃。
4.加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色，加水沒(méi)過(guò)排骨，再調(diào)入料酒和鹽。
5.大米和淘洗干凈后，放入香菇丁和胡蘿卜丁。
6.再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里，用標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式煮好后再燜十分鐘。
噴香羊肉燜飯
1.羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是干凈的。多次浸泡羊肉去除血水減少羊肉膻味。
2.羊肉切拇指大小的小塊。 生姜切條，加生抽，食鹽，一點(diǎn)料酒腌制半小時(shí)以上。
3.鍋里少許油，倒入羊肉塊翻炒。
4.羊肉變色后加試驗(yàn)，紅燒醬油進(jìn)行翻炒，收干汁關(guān)火盛出來(lái)。
5.另起鍋熱油爆炒洋蔥絲。
6.洋蔥絲炒軟之后，剝開(kāi)到一邊，加點(diǎn)油放土豆胡蘿卜翻炒。
7.混合翻炒。
8.倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒。
9.米淘洗干凈~(yú)將炒好的食材倒入鍋里，放入幾朵洗干凈的干香菇（不用泡發(fā)） 比平時(shí)煮飯多一點(diǎn)水，跳閘后繼續(xù)多燜一會(huì)兒，盡量燜干一點(diǎn)。
10.煮出來(lái)的米油光發(fā)亮，特別誘惑！胡蘿卜是甜甜的，土豆是綿綿的。
香腸燜飯
1.香腸（臘腸）切薄片，洋蔥和西蘭花，土豆、白蘿卜、香菇都是很好的搭配哦。
2.鍋里下油爆香蔥姜蒜，將香腸下鍋煸炒一會(huì)，加入配菜一起炒。
3.加入一勺生抽，一勺醬油，1茶匙白糖（一點(diǎn)點(diǎn)就行），一點(diǎn)雞精，鹽不夠的話加點(diǎn)鹽。 然后加入沒(méi)過(guò)食材的清水，燒5分鐘左右。
4.將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時(shí)候食材里面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時(shí)蒸飯少一些。
5.按煮飯鍵，正常煮飯，當(dāng)電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時(shí)候加入西蘭花，直到煮熟，再燜一會(huì)就可以啦。香噴噴滴燜飯就好啦！
豆角雞肉燜飯
1.雞腿剔去骨頭切小塊，腌入味。
2.炒香蔥段，姜片，蒜片，八角，然后放雞丁，翻炒至8成熟，加長(zhǎng)豆角炒1-2分鐘。
3.將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時(shí)候食材里面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時(shí)蒸飯少一些。
4.如果喜歡辣的，放點(diǎn)辣椒醬超好吃哦。
燜飯的秘訣就是，你喜歡吃什么，就可以燜什么，易熟的要遲點(diǎn)放，這樣口感好。隨意性很強(qiáng)，家里有什么食材 ，隨意就好。自創(chuàng)一鍋燜飯吧。
聯(lián)系客服
