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隨著氣溫下降，12月份南方大部分果樹(shù)都停止了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，如花芽分化、現(xiàn)蕾或開(kāi)花等，主要管理工作是促花、壯花。
　　一、荔枝
　　1物候期：早熟品種抽穗期或初花期，中熟品種現(xiàn)蕾或抽穗期，遲熟品種花芽分化期。
　　2主要管理工作
　　(1)早熟品種(三月紅、白糖罌等)：該期的主要工作是壯花，為提高坐果做準(zhǔn)備。1壯花。噴施農(nóng)用核苷酸＋0.1％～0.2％磷酸二氫鉀1～2次壯花；在氣溫較高、花穗出現(xiàn)徒長(zhǎng)時(shí)，噴施低劑量控梢靈(每包兌水30公斤)提高花質(zhì)。2引蜂幫助授粉。面積大、早現(xiàn)蕾(10月下旬至11月上旬現(xiàn)蕾)的果園，要根據(jù)花量放蜜蜂，幫助授粉，提高座果率。3噴藥護(hù)花?；ɡ倨诔０l(fā)生病害的果園，在開(kāi)花前噴灑菌物克或富村1～2次，提高植株抗病能力。4淋水?，F(xiàn)蕾期或開(kāi)花期遇干旱天氣，要及時(shí)淋水或噴水，增加土壤及大氣濕度，以利于花的生長(zhǎng)。
　　(2)中熟品種(水東、黑葉、妃子笑等)：此期為中熟品種現(xiàn)蕾期和花穗抽發(fā)期，主要工作是壯花和疏花。1促花。水東、黑葉荔枝見(jiàn)“白點(diǎn)”后，要讓花穗及時(shí)抽發(fā)，干旱時(shí)淋水，或噴一次葉面肥，如農(nóng)用核苷酸或壯花保果防裂素等；利用開(kāi)施肥溝斷根控梢的果園，12月上旬一定要施肥(以復(fù)合肥＋花生麩為主)、埋土，有水利條件的果園可進(jìn)行淋水，保證花穗能順利抽出。2疏花。疏花工作主要是針對(duì)妃子笑荔枝。據(jù)我們觀察，12月份抽出的花由于不整齊，雖花穗大且花量多，開(kāi)花時(shí)常因授粉較差，一般坐果不理想，為此要把早期的花疏去，但有經(jīng)驗(yàn)的果園可保留早花。近幾年春季氣溫回升較快，如太遲疏花，則較難再成花，且妃子笑1月份抽出的花坐果較理想，故可把12月抽出的花疏除，保留1月份抽發(fā)的花，若花穗較大或花量過(guò)多時(shí)可疏去部份花枝或把頂部摘去，或在花穗5厘米左右時(shí)噴一次控梢靈(每包兌水30公斤)，以增加雌花量，提高座果率；4繼續(xù)清園，噴藥防病。
　　(3)遲熟品種(糯米糍、桂味、淮枝等)：此類(lèi)品種處于花芽分化期，主要工作是控梢促花。1末次秋梢放得遲的果園，12月上旬秋梢葉片剛轉(zhuǎn)綠，要噴一次控梢靈＋0.1％～0.2％磷酸二氫鉀，并進(jìn)行環(huán)剝。2還沒(méi)有進(jìn)行環(huán)割的果園，最好在12月上旬環(huán)割一次，并在12月中下旬再?lài)娛┛厣异`一次。3為了促使花穗粗壯、雌花比例高，可在“冬至”前后全園噴控梢靈一次。4出現(xiàn)冬梢時(shí)，噴殺梢靈一次，之后再?lài)娨淮慰厣异`；或于割后再?lài)娨淮慰厣异`。5早控梢的果園，在12月下旬開(kāi)始見(jiàn)“白點(diǎn)”，可淋水促花穗抽發(fā)，但要防止花穗徒長(zhǎng)。6需要施冬肥的果園，最好在12月中下旬完成，否則因根系不能及時(shí)生長(zhǎng)影響現(xiàn)蕾。
　　二、龍眼
　　1物候期：花芽分化期。
　　2主要管理工作：該期的主要工作是壯梢、控梢、促花。根據(jù)物侯期觀察，龍眼現(xiàn)蕾、開(kāi)花、結(jié)果都比荔枝遲，但近幾年春季溫度較高，龍眼常因“沖梢”而影響結(jié)果，現(xiàn)蕾及開(kāi)花都有所提前，為此應(yīng)提早進(jìn)行控梢。末次秋梢在“立冬”前后抽出的果園，在葉片開(kāi)始轉(zhuǎn)綠時(shí)，最好用控梢靈2包、殺梢靈1包兌水60公斤噴施一次控梢，之后再?lài)娙~面肥如農(nóng)用核苷酸＋鉀肥等壯梢；新梢到12月上旬還沒(méi)有停止生長(zhǎng)的，要噴一次較高濃度的控梢靈，迫使新梢停止生長(zhǎng)，促葉片轉(zhuǎn)綠。在10月份已開(kāi)始控梢的果園，要不斷檢查頂芽的生長(zhǎng)情況，當(dāng)頂芽變軟、變黃褐色時(shí)，表示冬梢開(kāi)始萌動(dòng)，要馬上噴一次控梢靈＋殺梢靈(濃度如上)；有環(huán)割經(jīng)驗(yàn)的果園可采用環(huán)割＋控梢靈處理。結(jié)合控梢開(kāi)溝施肥的果園，在12月中旬開(kāi)始施肥埋土，最遲在1月上旬完成，并適當(dāng)淋水，令果園在1月下旬或2月上旬開(kāi)始見(jiàn)“紅點(diǎn)”，抽出純花。另外繼續(xù)進(jìn)行清園、涂白樹(shù)干防凍害；蔭蔽或濕度大的果園，最好噴1～2次菌物克或富村，減少越冬病害。
　　當(dāng)龍眼出現(xiàn)冬梢時(shí)，為了保留頂芽，保持枝條頂端優(yōu)勢(shì)，抑制側(cè)芽的生長(zhǎng)，最好的控梢方法是噴灑控梢靈＋殺捎靈(各1包加水40公斤)一次，只要頂芽變黑變硬、冬梢葉片停止生長(zhǎng)，就能進(jìn)行花芽分化，頂芽仍能來(lái)花；或促使冬梢葉片脫落，僅留“光枝”，也能成花。
　　三、柚
　　1物候期：花芽分化期，遲熟柚成熟期。
　　2主要管理工作：此期的主要工作是控梢促花，及時(shí)采收。過(guò)旺青年結(jié)果樹(shù)或初投產(chǎn)樹(shù)于12月上旬進(jìn)行第二次環(huán)割促花，生勢(shì)一般的青壯年樹(shù)于12月初進(jìn)行第一次環(huán)割。另于12月上旬噴一次控梢靈，減少冬梢發(fā)生及抑制翌年春梢的生長(zhǎng)。繼續(xù)清園，樹(shù)干涂白，清除病蟲(chóng)枝葉，噴藥(如菌物克、富村)消滅越冬病蟲(chóng)，并進(jìn)行樹(shù)盆培土。遲熟柚要及時(shí)采收。
　　四、芒果
　　1物候期：花芽分化期。
　　2主要管理工作：于12月完成深翻改土工作。施肥溝沿滴水線(xiàn)向內(nèi)10～20厘米開(kāi)挖，長(zhǎng)度與樹(shù)冠直徑一致，寬度與深度視施肥量而定，若結(jié)合清園把枯枝爛葉、雜草一并埋進(jìn)溝內(nèi)則要開(kāi)大溝，溝深50～60厘米、寬40～50厘米，最底層為雜草、枯枝爛葉加適量石灰，中層為農(nóng)家肥，上層為復(fù)合肥和速效肥。樹(shù)干涂白防寒。12月上旬噴一次殺梢靈促花。若出現(xiàn)冬梢，則于冬梢長(zhǎng)1～3厘米時(shí)噴灑高濃度控梢靈(每包兌水15公斤)；冬梢超過(guò)3厘米時(shí)進(jìn)行人工摘除。另外要及時(shí)摘去早抽發(fā)的花穗。
　　五、青梅
　　1物候期：新根開(kāi)始活動(dòng)，現(xiàn)蕾、初花期。
　　2主要管理工作：此時(shí)的主要工作是繼續(xù)修剪、疏花、施花前肥。修剪在開(kāi)花前進(jìn)行，把當(dāng)年的枝條剪去1/3，選留2～3條壯枝，促使下部形成結(jié)果枝。中、短長(zhǎng)度結(jié)果枝最好，除過(guò)因密疏要去外，一般不修剪。30厘米以上的長(zhǎng)結(jié)果枝，可適當(dāng)短截，使其分生為中短果枝。施肥工作要于12月上旬完成，每株施尿素0.2～0.25公斤、硫酸鉀0.2公斤，或復(fù)合肥0.25～0.5公斤、花生麩0.5～1公斤。疏除過(guò)多的花芽和花蕾；做好授粉工作，放蜂或人工授粉，在盛花期噴施0.1％～0.2％硼砂＋0.2％～0.3％磷酸二氫鉀＋花粉，謝花后噴施農(nóng)用核苷酸＋0.1％～0.2％尿素。