中國人就愛在飯桌上談事，但是飯局不是為了吃飯，也不是為了喝酒，人以群分，物以類聚，大家在酒桌上推杯換盞交換著各種利益，而敬酒則是飯局里最重要的環(huán)節(jié)，說到敬酒也有很多規(guī)矩。
主要有以下幾點：
1.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬，絕對不能領(lǐng)導(dǎo)正要提杯，你把話頭接過去了?？梢远嗳司匆蝗?，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)，這條很重要，總有那些不明白的。如果你是小兵，酒量不行，那你就直接敬領(lǐng)導(dǎo)一杯。其他的中層領(lǐng)導(dǎo)，部長、處長、科長不敬也罷。大家都不敬，不失禮。
2.和領(lǐng)導(dǎo)吃飯敬酒，要會說客氣話敬酒詞，如：我先敬領(lǐng)導(dǎo)一杯，感謝領(lǐng)導(dǎo)平時對我的關(guān)照。先干為敬。
3.和領(lǐng)導(dǎo)碰酒杯，記住要使雙手，記住自己的杯子永遠低于別人。這個時候不管領(lǐng)導(dǎo)喝多少，你必須全部喝完。
4.掌握節(jié)奏，不要喝酒太猛、細水長流。循序漸進，不要太急于表現(xiàn)，等待領(lǐng)導(dǎo)和其他人喝完酒，或者領(lǐng)導(dǎo)開場發(fā)言以后，再去敬酒，這樣顯得你有禮貌，懂規(guī)矩。
5、切忌不要拿茶水陪坐、更不能拿茶水代酒、敬酒，除非你是桌上最大的一個。
6、如果是公務(wù)外出，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。酒場上查察言觀色，耳聽八方，隨時準(zhǔn)備出擊。話術(shù)：我敬您一杯，（我替您喝這一杯）王總您少喝點，多注意身體。
7.自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。但大哥，你可別拿這話和領(lǐng)導(dǎo)說去，否則會很難看！
8.喝酒盡量站起來，敬酒詞不用多說什么廢話，簡明扼要，一般也沒人聽你做“報告”。
9.領(lǐng)導(dǎo)吃飯夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌上的圓盤。這是一大忌
