身為能吃會(huì)吃的中國(guó)人，春節(jié)餐桌上有紅了多年的角兒。比如：餃子。
也有小配角。雖其貌不揚(yáng)，卻占領(lǐng)了全國(guó)各家各戶的版圖。比如：瓜子。
嗑著瓜子看電視，嗑著瓜子嘮家常。
咱也嗑著瓜子，了解一下吃“瓜”的小知識(shí)。
瓜子流行史
中國(guó)人嗑瓜子的習(xí)俗在明代已經(jīng)流行。
瓜子家族，有葵花子、南瓜子和西瓜子三名主力。其他瓜的籽，要么無(wú)法批量生產(chǎn)，要么無(wú)法當(dāng)成零食。
西瓜子
元代
西瓜子是所有瓜子中的大哥。在元代，就有西瓜子可以食用的記載。
明清兩代
明清兩代，西瓜子更是穩(wěn)坐頭把交椅。西瓜子還傳入宮廷。明代《酌中志》記載，明神宗朱翊鈞“好用鮮西瓜種，微加鹽焙用之。”
葵花子、南瓜子
葵花子和南瓜子雖然也是兩元大將，廣為流傳卻是近代的事。
晚清、民國(guó)
向日葵和南瓜都是美洲作物，嘉靖年間傳入中國(guó)。南瓜子從晚清開(kāi)始流行，葵花子從民國(guó)時(shí)期開(kāi)始流行。
所以說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái)，西瓜子單獨(dú)撐起了民間嗑瓜子的習(xí)俗。即便后來(lái)有了葵花子和南瓜籽，它的地位依舊沒(méi)有改變。
“歪果仁”吃瓜子嗎？
美國(guó)  美國(guó)人不習(xí)慣吃瓜子這一類有硬殼的食物。只是當(dāng)作面包、餅干的裝飾。 |  |
德國(guó) 法國(guó) 德國(guó)人和法國(guó)人覺(jué)得瓜子不是人應(yīng)該吃的食物，而是鳥(niǎo)類和倉(cāng)鼠的最愛(ài)。 |
西班牙 西班牙人對(duì)瓜子十分鐘情。特別是球迷們，瓜子就是他們的“最佳伴侶”。 | |
互動(dòng)話題
春節(jié)假期即將過(guò)去
面對(duì)上班，你準(zhǔn)備好了嗎？
您家吃了幾麻袋瓜子呢？
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關(guān)注“諷刺與幽默”
編審/ 肖承森
編輯/ 岳秋童
嗑瓜子，學(xué)知識(shí)，點(diǎn)亮“在看”
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