洋蔥遍布全球各地，深受多國人民的喜愛。如法國人喜歡喝洋蔥湯，意大利面的配菜少不了洋蔥，希臘人最擅長用洋蔥調(diào)味，印度人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內(nèi)，很多家庭主婦也大多是用洋蔥來做配菜?？梢娧笫[和我們的飲食是息息相關(guān)的。
洋蔥不僅可防癌還可以保護心血管健康，是防止血管老化的血管“清道夫”，它是唯一一個所含前列腺素A的蔬菜，能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。
但就是有這么多好處的洋蔥，卻是不能和這幾樣一起煮，否則嚴重危害身體健康。
1.不能和魚一起煮
魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收，久而久之容易引起便秘、大腹便便的現(xiàn)象。
2.不能和蝦一起煮
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。而洋蔥富含維生素C。
3.不能和海帶一起食用
海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石（如膽結(jié)石、腎結(jié)石、胃結(jié)石、肝結(jié)石等）。
4.不能和蜂蜜一起食用
蜂蜜和洋蔥不能同時吃，尤其是生的。會產(chǎn)生毒素影響消化系統(tǒng)，導(dǎo)致腹瀉。大量食用后還會引起眼睛的不適，嚴重的還會導(dǎo)致眼睛失明。
所以用常吃洋蔥用來養(yǎng)血管，維護心血管健康的人們，一定要注意這四點，除了洋蔥之外，還推薦另一個食療，對養(yǎng)血管也是很有幫助的。
金錢柳薏仁茶：薏仁在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，它具有治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，輕身益氣的功效；而金錢柳是醫(yī)學(xué)界的第三棵樹的葉子，能降血糖，激活胰島功能，是治療糖尿病的重大發(fā)現(xiàn)，除此之外還含有多糖，三萜，皂苷，黃酮等多種重要藥效成分，對人體內(nèi)血清總膽固醇的升高具有明顯的抑制作用。
故每日喝兩劑金錢柳薏仁茶，不僅能軟化血管、清理血管垃圾還能預(yù)防糖尿病。
