雨前茶好，喝了輕身不老！

2016.05.14

小編QQ：735222507

明代許次紓在《茶疏》中談采茶時(shí)節(jié)：

“清明太早，立夏太遲，

谷雨前后，其時(shí)適中。”

谷雨是采茶的時(shí)節(jié)，

民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”。

谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，

故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。

文人詩(shī)詠“谷雨茶”

喜愛(ài)香茗的文人雅客有諸多詩(shī)句詠之。

唐昭宗時(shí)戶(hù)部侍郎陸希聲《茗坡》：

“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。

春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎?！?/section>

江蘇紫砂陶都宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，陽(yáng)羨的茶在唐代為上品，谷雨前所采之茶更為名貴，唐代僧侶有飲茶風(fēng)尚，晚唐著名詩(shī)僧齊已留下了三首與谷雨有關(guān)的茶詩(shī)。

其中一首是《謝中上人寄茶》：

“春山谷雨前，并手摘芳煙。

綠嫩難盈籠，清和易晚天。

且招鄰院客，試煮落花泉。

地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年?！?/section>

來(lái)自: 小虎牙

在輕霧如煙的茶叢中，翠綠鮮嫩的春山野茶很稀少，乃至天色將晚時(shí)，還未采滿(mǎn)筐。盡管谷雨佳茗難得，但詩(shī)人還是迫不及待地招來(lái)鄰院的客人品新茶。

谷雨茶清肝明目除濕氣

谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。

傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。

谷雨茶比清明茶更益健康

現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶，趕的就是一個(gè)“早”字！而這個(gè)“早”字，買(mǎi)茶的人付出是銀子的代價(jià)。

明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買(mǎi)明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買(mǎi)去送人的。明前的茶看是好看，但不經(jīng)泡。

而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長(zhǎng)，所以，懂茶的人通常都是買(mǎi)谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。

在茶農(nóng)心目中，明前茶雖然上市早價(jià)格高，但絕非真正的茶之上品。制茶人祖輩們口傳下來(lái)的說(shuō)法，似乎更喜歡谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶，茶農(nóng)們那天采摘來(lái)做好的茶都是留起來(lái)招待客人，平常自己舍不得喝的。

據(jù)說(shuō)谷雨那天采制的茶，喝了對(duì)人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無(wú)病喝了防病。

《神農(nóng)本草經(jīng)》一書(shū)就說(shuō)：

雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。

茶葉行家們說(shuō)出的更讓人信服，其理由，一是谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿(mǎn)，湯濃味厚，遠(yuǎn)比明前茶耐泡；二是價(jià)格優(yōu)惠，物有所值，適合老百姓的消費(fèi)水準(zhǔn)。

谷雨喝茶對(duì)身體有益，在這谷雨節(jié)氣大家不妨多喝些茶吧。

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