有一種水果,叫釋迦果……
有沒有覺得它長得很像荔枝?這顏色,這外形,乍一看,妥妥的是一個還未成熟的荔枝啊~~
所以……它還有一個形象的名字叫番荔枝!
釋迦果,又名番荔枝、佛頭果等,屬番荔枝科、番荔枝屬,花期5-6月,果期6-11月,果實的大小與石榴相近,雪白的果肉口感綿密,香甜中又帶點微酸,讓人愛不釋口……
釋迦果以其獨特香味被列為熱帶名果之一,原產(chǎn)熱帶美洲,在我省也有少量種植。
釋迦果營養(yǎng)價值很高,含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷……
釋迦果的熱量極高,可以有效的補充體力;維生素C含量豐富,具有養(yǎng)顏美容、降低血糖的功效;果肉纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動,預(yù)防便秘。
此外,它還具有強健骨骼、增強免疫力等多種功能。
削了皮切瓣吃,或者切開用勺子挖著吃~
榨汁、做奶昔,也不錯呦!
釋迦蛋蜜汁,釋迦果的經(jīng)典吃法!將釋迦1個,橙子和檸檬各半個榨汁后混合在一起,再加入鮮奶、蛋黃1個、蜂蜜……味道不要太好O(∩_∩)O~~
釋迦果、香腸、蝦仁、胡蘿卜、米飯……嗯嗯,這是?炒飯???
是的,加了釋迦果不僅更美味了,還可以解膩哦!