大部分販貓都會(huì)賣到廣東,因?yàn)樵趲X南飲食文化中,廣東人特別看吃貓;最早由潮汕一帶開始風(fēng)行。貓肉傳統(tǒng)上被認(rèn)為有祛濕、壯陽(yáng)、滋陰之功效,而在廣東粵菜食譜上記載,有一道名菜叫“龍虎斗”,貓肉受到推崇的原因就在于食用者幼稚相信其具有進(jìn)補(bǔ)功效。
廣州餐館“水煮活貓”全過程被曝光,殘忍程度令人憤怒。讓人心痛的無辜眼神,正在等待被吃的命運(yùn)。
貓店暗藏郊區(qū),“水煮活貓”引食客回頭。貓肉每斤10元,貓腦每斤30元,貓腸每斤50元。何為水煮活貓?廚師:“不能完全打死,還要用水煮一下,這叫活煮貓。”為什么這么多人愛吃貓?食貓客:吃貓肉當(dāng)治哮喘靈丹妙藥,是養(yǎng)生補(bǔ)品。
讓人心痛的無辜眼神,正在等待被吃的命運(yùn)。
以下是煮貓過程,愛貓者請(qǐng)做好心理準(zhǔn)備!
為了保證貓肉的鮮美,經(jīng)營(yíng)貓肉的食肆大多采取“活煮貓”、“悶棍打”等方式對(duì)活貓進(jìn)行宰殺。飯店甚至表示“越折磨,味道越好。這樣做的目的是為了保證血液充分被肉質(zhì)吸收,作出來的貓肉味道好極了?!?/p>
為了保證貓肉的鮮美,經(jīng)營(yíng)貓肉的食肆大多采取“活煮貓”、“悶棍打”等方式對(duì)活貓進(jìn)行宰殺。飯店甚至表示“越折磨,味道越好。這樣做的目的是為了保證血液充分被肉質(zhì)吸收,作出來的貓肉味道好極了?!?/p>
煮貓過程
貓的爪還在鍋里
正在吞食著所謂大補(bǔ)的貓肉
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