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涼拌鵝肝

用料

新鮮雞腿2個
油適量
鹽適量
生粉適量
生抽適量
蠔油適量
白糖適量
姜適量
蒜適量
鹵鵝肝300g
香油適量
鹵汁適量
炒香白芝麻適量

做法

  • 1.鹵鵝肝切片擺盤；

  • 2.鹵鵝肝的汁加入香油，炒香的白芝麻拌勻；

  • 3.香菜洗凈切段，放碟邊配著；澆上鹵汁；把西蘭花焯熟，放中間即可！

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