冬天來一碗熱乎乎的什錦酸辣湯，營養(yǎng)豐富且低脂低熱，酸辣可口，開胃消食，十分美味哦~
??用料：金針菇50克，豆腐皮1張，火腿腸1根，木耳7~10朵，雞蛋1個，淀粉1勺，香菜
??調味：老陳醋3勺，生抽2勺，黑胡椒粉半勺，鹽少許，雞精少許，芝麻油少許
做法：
1?木耳泡發(fā)切絲，豆腐皮火腿腸切絲，金針菇切成兩段，雞蛋打散，淀粉加少許水化開。
2?把木耳、豆腐皮、火腿腸、金針菇放入鍋里，加入2碗水煮沸。
3?加入老陳醋3勺，生抽2勺，黑胡椒半勺，鹽少許，攪拌均勻。
4?倒入淀粉水攪拌均勻，淋入蛋液攪拌均勻，煮沸即可關火。
5?最后加適量雞精、芝麻油、香菜攪拌均勻，即可出鍋。
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酸度可以根據個人喜好調整，吃不了太酸的先放1勺醋
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