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【節(jié)氣食療】立冬食療方

 


材料:黑豆50克,黑芝麻30克,黑米20克,碎核桃仁10克,去核紅棗10克,冰糖適量。

制法:將所有材料放入攪拌機中加入適量水打成濃漿,然后把濃漿倒入鍋中,使用中火,邊煮邊攪拌至煮開后加入適量冰糖,再煮3分鐘即可。

功效:補腎養(yǎng)血,烏發(fā)養(yǎng)顏。適合腎氣不足,頭發(fā)干枯易折、易脫或早生華發(fā)之人。


· 首烏紅棗桂圓粥 ·

材料:何首烏30克,紅棗5枚,桂圓肉15克,白米100克,冰糖適量。

制法:以上所有材料洗凈后,紅棗去核備用;鍋中加入適量水,加入何首烏,中火煮1小時,濾出湯汁,去掉藥渣。將首烏藥汁倒回鍋中,把其余材料加入,再加適量水,大火煮開后,轉小火煮約45分鐘,適時攪拌,最后加入冰糖續(xù)煮5分鐘即可。

功效:益肝腎,補氣血,黑須發(fā),養(yǎng)容顏。適合肝腎虧虛,氣血不足之人。


· 補腎強腰湯 ·

材料:巴戟20克,杜仲20克,熟地30克,杞子20克,淮山50克,豬脊骨500克,紅棗5枚。

制法:以上食材洗凈,豬脊骨水焯后與其它材料一同放入鍋內,加足量水,大火煮開,轉小火續(xù)煮約2.5小時,加鹽調味即可。

功效:補益肝腎,強腰壯骨。適合勞損體虛,肝腎不足,腰腿酸軟之人。


· 板栗烏雞湯 ·

材料:烏雞500克,板栗200克,山藥50克,紅棗5枚,枸杞15克,生姜3片。

制法:烏雞宰殺后去毛去內臟洗凈,切成大塊;板栗剝殼去皮,將紅棗、枸杞洗凈后與其它材料一同放入湯煲中,加足量水,大火煮開后,小火慢煮約2小時,加鹽調味即可。

功效:滋腎益精,健脾養(yǎng)血。適合脾腎兩虛,精血不足之人。


 


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