下廚對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種生活態(tài)度。關(guān)注公眾平臺(tái)：thecookinglife .你會(huì)多一個(gè)改變生活質(zhì)量的機(jī)會(huì)。
1.用叉燒醬、生抽、料酒、糖腌五花肉，放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上?？镜臅r(shí)候用錫紙完全包住，倒入剩余的汁，220度，30分鐘。
2.錫紙拿掉，涂抹蜂蜜，降至180度，再烤10分鐘。
3.切片，裝盤(pán)
太多評(píng)論無(wú)法一一回復(fù)，我用的是李錦記叉燒醬，兩條五花肉用了三分之一瓶?？镜臅r(shí)候要用錫紙完全封住，汁也倒進(jìn)去。20分鐘后，把肉反轉(zhuǎn)一下。40分鐘后塗了蜂蜜之後把錫紙打開(kāi)，為了是讓叉燒上色，兩面都是。
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