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 奢華締造者 自從歐洲開始工業(yè)革命,機(jī)器的輪轉(zhuǎn)聲破壞了原始手工敲擊的節(jié)奏,大量的商品開始運(yùn)用機(jī)械生產(chǎn),甚至有人預(yù)言:一百年后,那些身懷絕技的手藝人將再無用武之地。確實(shí),工業(yè)化給手工作坊帶來不小的沖擊,但可喜的是許多手藝人從未停止他們的勞作。今天,經(jīng)過數(shù)百年的時(shí)光洗禮,歐洲手藝人的地位更贏得了世人的矚目和前所未有的尊重。而且原本用于維持生計(jì)的手工產(chǎn)品,從烤面包到奶酪,從皮具到雨傘,從木雕到洋娃娃,從樂器到玻璃??居然都一躍成為大眾夢寐以求的奢侈品。機(jī)械化雖然帶來了產(chǎn)量,但卻不能復(fù)制手藝人的靈氣。就像在《留住手藝》中鹽野米松所寫到的:”原來那些經(jīng)過人與人之間的磨合與溝通之后制作出來的物品,使用起來是那么地適合自己的身體,還因?yàn)樗鼈兪墙?jīng)過’手工’一下下地做出來的,所以它們自身都是有體溫的,這體溫讓使用它的人感覺到溫暖?！?/p> 在歐洲,手藝人不僅能發(fā)揮技藝,其社會地位也較高。歐洲高級餐館里的烤面包師比在銀行打工的白領(lǐng)更能得到社會尊重。在歐洲以外的地方,雖然同樣有許多身懷絕技的手藝人,但他們的境遇似乎并不美妙,比如巴基斯坦烙燒餅的師傅就不可與巴黎的烤面包師傅相提并論。在巴黎,有許多限量供應(yīng)的特色面包店,每天定時(shí)把面包空運(yùn)到美國各地的法國餐廳。這種天價(jià)面包打出的招牌就是用傳統(tǒng)方法手工烤制。在這個(gè)奢侈之都,除了人工烤制的面包以外,還有手工制作的肥皂、手工調(diào)制的香水、全手工制造的高級服裝、手工生產(chǎn)的雨傘和馬具??總之,所有賣得上價(jià)的東西,都被打上了由匠人手工生產(chǎn)的標(biāo)簽。但法國巴黎還遠(yuǎn)不是手工藝人揚(yáng)眉吐氣的天堂,文藝復(fù)興的故鄉(xiāng)意大利,這自古羅馬時(shí)期就有手工藝人滿街走的浪漫國度,雖然現(xiàn)代化水平相對較低,但工業(yè)產(chǎn)品在世界上的知名度卻有目共睹,無數(shù)的奢侈品牌為它賦予奢華天堂的美稱。這正歸功于意大利擁有的一大批傳統(tǒng)手工業(yè)人才。  邊緣手藝人 除了傳統(tǒng)的制造型手工業(yè)者,另有相當(dāng)一部分服務(wù)型手工匠人在歐洲的土地上生活,他們的勤勉和手藝也同樣受到人們的尊重。但替人修補(bǔ)并不能適應(yīng)日新月異的社會變化,如今人們的皮包或者雨傘壞了,已經(jīng)很少費(fèi)時(shí)間拿去修理,況且修理它們的價(jià)格或許比買新的還貴。所以這一群手藝人的生存岌岌可危,但愿他們能得到行業(yè)協(xié)會的保障。雖然那留有手掌溫度的手工制品越來越珍貴,但現(xiàn)代乏味的科技產(chǎn)業(yè)也淘汰了許多傳統(tǒng)工藝,為了追求最高的生活效率,人們把視線轉(zhuǎn)移到一切可以提供“快”的事物,而蘊(yùn)藏了先祖智慧和民間文明的手工技藝相較之下便黯然失色,面臨著失傳的險(xiǎn)境。有位哲人說:失去一個(gè)老藝人,等于放火燒了一個(gè)綜合性的博物館。所以,手藝人是同其他文物一樣需要保護(hù)的歷史遺存。 |
在崇尚科技、欲慢不能的現(xiàn)代社會中,手藝代表著一個(gè)正在消逝的慢的生活方式。那是一種沒有功利和焦灼的技藝,原始、單純,卻又充滿生活智慧。它確鑿可見的材質(zhì),它刀劈斧砍的痕跡,以及那勞動(dòng)者揮汗如雨的背影,無不讓人迷戀。
雖然歐洲正用最現(xiàn)代的方式呼吸,但它從來都是愛惜歷史的。喜歡歐洲的人迷戀的也不僅是那里的時(shí)尚,還有它紋理清晰的過去。數(shù)百年的積淀,讓哥特式尖頂下的手藝人成為歐洲最鮮活的歷史見證。他們曾是城市工業(yè)的先驅(qū),卻也在科技換血中沉淪,咬著執(zhí)著與堅(jiān)韌,用最后一口氣喘息。如今在烏云蔽日中等來了光明的歐洲手藝人,正用“金手”為世界創(chuàng)造著極富價(jià)值的物品。
街頭巷尾的傳奇
同中國一樣,古老的街巷也是眾多歐洲手藝人施展才華的最佳場所。在青磚歪斜的小房子里,在鋪滿碎石的街道上,最后的手藝人就是這些靜物的靈魂。無數(shù)至今被人追捧的世界頂級名牌,最初都是從這些歐洲的小作坊里誕生的。比如,世界上最好的照相機(jī)來自德國的威茨勒小鎮(zhèn),最著名的手表來自瑞士的山谷,最昂貴的鋼筆來自法國的私人作坊,價(jià)值連城的珠寶出自比利時(shí)家庭工匠之手等等。
