原料：
豬大骨2斤，雞架骨1具，花蛤、海米適量，金華火腿一小塊，娃娃菜2個，鹽適量，
做法；
1：豬骨，雞架骨分別焯水清洗干凈，然后放入大鍋中加入涼水 火腿再次燒開煮2小時。
2：花蛤用清水洗凈，放入鍋中加入煮好的骨頭湯，小火煮至花蛤開口，海米煮出香味，撈出不用。
3：處理白菜，娃娃菜去掉外幫，選中間大小均勻的葉子，用淡鹽水浸泡10分鐘。
4：起鍋加入煮好的清湯，放入處理好的娃娃菜，加入鹽，雞精，小火燙煮分鐘，撈出控干水分，放入碗中。
5：澆在盛有白菜的碗內(nèi)，蓋保鮮膜上鍋蒸5分鐘，即可。
