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2018.08.28
原料
藕 一根
大蒜 三瓣
油 適量
干辣椒 四個
醋 一勺
鹽 一勺
雞精 少許
做法1.藕去皮洗凈后切均勻的薄片,放清水中浸泡半個小時,撈出瀝水,蒜剁米,辣椒切段
2.鍋里熱油,爆香大蒜、辣椒,放入藕片快速翻炒
3.倒入一點點水繼續(xù)翻炒,加入適量鹽、醋
4.加入少許雞精調(diào)味,出鍋。
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