提到營養(yǎng)和健康的守護(hù),蛋白質(zhì)當(dāng)屬一大“功臣”。不僅日常活動(dòng)離不開它,在生病、受傷、虛弱時(shí),還需要專門補(bǔ)充蛋白質(zhì)來加快康復(fù)。
可以說,蛋白質(zhì)是我們的一道營養(yǎng)健康防線。然而實(shí)際上,越來越多的人卻出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況,形成了隱性的“營養(yǎng)不良”。
蛋白質(zhì)的攝入不足,在身體成長(zhǎng)的各個(gè)階段都有不同程度的危害。
在兒童中主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、消瘦、體重過輕等;
在成年人可出現(xiàn)體力下降、水腫、抵抗力降低等;
在老年人中則會(huì)出現(xiàn)肌肉衰減綜合征,表現(xiàn)為活動(dòng)能力降低,行走、登高等日常動(dòng)作完成困難,進(jìn)一步還會(huì)出現(xiàn)步履蹣跚、平衡障礙、極易摔倒骨折等。
1.牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;
2.畜肉,如牛、羊、豬肉等;
3.禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;
4.蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;
1.大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高。
2.干果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)元素,每天攝入適量蛋白質(zhì)有助于我們的身體健康。
從現(xiàn)在開始,學(xué)會(huì)更營養(yǎng)、更科學(xué)、更健康地生活吧!
未來,
愿與您一起共度美好時(shí)光,
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