農(nóng)家燉三色的做法詳細(xì)步驟
1. 將黏玉米放入水鍋內(nèi)，煮至軟爛取出，切成段；
2. 土豆去皮切成滾刀塊，泡入清水盆中；
3. 蔥、姜切碎末；
4. 豆角去蒂洗凈；
5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入豆角煸炒，見(jiàn)豆角已完全發(fā)軟，色澤碧綠時(shí)，加入蔥末、姜末，添入高湯（400克），加入醬油、精鹽、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆塊和黏玉米段；
6. 燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用中火，燉半小時(shí)左右，湯快燒干時(shí)盛出即可。
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