菜系及功效：云貴菜

桔香拌魷魚的制作食材：

發(fā)好魷魚1尾，新鮮柳橙皮1/2只，沾料(姜汁，醋，砂糖各1大匙)，酒1大匙。

桔香拌魷魚的做法詳細(xì)步驟

① 把魷魚切菱形花狀，再切段放入沸水中清燙，加酒去腥，約燙1、2分鐘即撈起，以冷開水沖涼，盛于盤內(nèi)。 

② 橙皮洗凈去內(nèi)面白瓤切細(xì)末，與沾料攪勻至砂糖融化。 

③ 取作法②直接淋在魷魚上即可食用，或沾著吃皆宜。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊舉報(bào)。