炸茄盒
| 分類(lèi)標(biāo)簽：家常菜譜 |
| 菜品口味 香酥味 | 主要工藝 |
| 所需時(shí)間 | 制作難度 |
| 食材明細(xì) |
| 肉末三四兩 | 圓茄子二個(gè) |
| 鹽 | 味精 |
| 淀粉 | 面粉 |
| 雞蛋一個(gè) | |
炸茄盒的做法詳細(xì)步驟
5、鍋內(nèi)倒油，油熱轉(zhuǎn)中小火，把每一個(gè)夾好肉的茄子蘸上面粉糊，然后逐個(gè)放入油鍋內(nèi)炸，反復(fù)翻身，直至炸到金黃色盛出。
炸茄盒的做法小貼士
1、我在面粉里加了雞蛋，不僅炸出來(lái)顏色好看，而且營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
2、三四兩肉，一個(gè)圓茄子就夠了，昨天茄子都剩下了。
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