菜系及功效：清爽涼菜

豬肝拌黃瓜的制作食材：

鹵豬肝200克，黃瓜150克，水發(fā)海米，香菜適量，醬油，醋，味精，香油少許。

豬肝拌黃瓜的做法詳細(xì)步驟

1、把黃瓜洗凈，切象眼片。豬肝同樣切小片。

2、把香菜擇洗干凈，切2厘米長的段。將黃瓜擺在盤內(nèi)墊底，放上豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段，食用時拌勻即可。

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