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抗凍美食山藥糖醋排骨的做法

抗凍美食山藥糖醋排骨

更新于：2015-12-23 11:47:20
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
小排骨山藥
青紅椒冬筍
蔥姜
蕃茄醬醬油
料酒白醋
糖鹽
淀粉 

抗凍美食山藥糖醋排骨的做法詳細(xì)步驟

1、小排骨用醬油、料酒 鹽 淀粉、蔥、姜腌15分鐘。
2、青紅椒，冬筍切丁，山藥切塊，冬筍，山藥飛水撈出，待用。
3、將腌好的排骨入油鍋開(kāi)始大火定型，撈出中火炸熟。
4、碗內(nèi)放少許油將蕃茄醬，醬油、白醋、糖各1湯勺，鹽少許和水，制成糖醋汁。
5、撈出出排骨，鍋中留底油，煸香蔥姜，將調(diào)好的糖醋汁，山藥 青紅椒、筍放入拌勻。
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