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醬燒排骨的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(13)豬肉的做法大全》
2016.02.24
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醬燒排骨
更新于:2016-2-21 20:39:46
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分類標簽:
家常菜譜
主要工藝
炒
食材明細
排骨
蔥姜蒜
豆瓣醬
八角
3個
花椒
十幾顆
干辣椒絲
1小撮
糖
2茶匙
料酒
醬燒排骨的做法詳細步驟
1、排骨洗凈。焯水去掉血沫和雜質
2、姜蒜切片,蔥切段。
3、起油鍋。下蔥姜蒜翻炒
4、加入排骨和2茶匙砂糖翻炒
5、烹入料酒。加入豆瓣醬
6、再加入水和香料(八角?;ń贰@苯方z)
7、煮至湯汁收濃。將排骨盛出。湯汁淋在表面上。即可
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