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肉末蕓豆的做法

肉末蕓豆

更新于：2015-5-31 10:45:54
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分類(lèi)標(biāo)簽：家常菜譜
主要工藝
炒
 所需時(shí)間
10-30分鐘
制作難度
簡(jiǎn)單
  
食材明細(xì)
豆角 瘦豬肉
鹽 料酒
濕淀粉 醬油
姜蒜末 胡椒粉
雞精 蔥花

肉末蕓豆的做法詳細(xì)步驟

1、豆角摘洗干凈。
2、切成絲。
3、瘦豬肉切成末，加點(diǎn)鹽、料酒、少許濕淀粉腌一會(huì)兒。
4、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯饽┥猿?，炒的時(shí)候加點(diǎn)醬油，盛出備用。
5、洗干凈鍋，再注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豆角絲翻炒，加胡椒粉調(diào)味。
6、炒至快熟時(shí)，放入炒好的肉末翻炒均勻，加鹽和雞精調(diào)味，放入蔥花炒熟后出鍋裝盤(pán)即可。
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