黃瓜拌腰片的簡介及特色

黃瓜拌腰片的做法詳細(xì)步驟

1.豬腰洗凈，去腰臊，放入沸水鍋中焯熟撈起，用冷開水冷透瀝干切成薄片，放在盤中；黃瓜洗凈切成薄片；大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧?，拍碎搗成泥備用。

2.黃瓜片放在腰片上，放入各種調(diào)料，拌勻即成。