蠔油豆腐煲的簡(jiǎn)介及特色

豆腐酥嫩，蠔香濃郁。

蠔油豆腐煲的做法詳細(xì)步驟

1. 豆腐切塊；
2. 香菇洗凈，切片；
3. 蒜剝皮切片；
4. 鍋中放油燒熱，放入豆腐炸至色澤金黃，撈出瀝干油；
5. 余油倒出，留少許，放入蠔油、蒜片煸炒，待出香味，倒入黃酒、醬油和400克水；
6. 然后放入豆腐、香菇、玉蘭片、白糖、雞精、精鹽、胡椒粉，燒開；
7. 勾入水淀粉，盛入煲鍋即可。

蠔油豆腐煲的做法小貼士

制作要訣：
本品有油炸過程，需備色拉油約400克

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。