蘑菇炒洋蔥的簡介及特色

外韌里嫩，香味濃郁。

蘑菇炒洋蔥的做法詳細(xì)步驟

1.將蘑菇洗凈，切片，投入沸水鍋中略焯一下，撈出瀝凈水，切成塊，用精鹽拌勻；洋蔥去皮，洗凈后切成薄片。
2.鍋架火上，放油燒熱，投入蘑菇片煎至外皮微脆時，加入洋蔥片炒熟，出鍋裝盤，撒上香菜末即成。

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