紅燒鱔魚(yú)段的簡(jiǎn)介及特色

肉質(zhì)酥爛，湯汁濃厚。

紅燒鱔魚(yú)段的做法詳細(xì)步驟

1、將鱔魚(yú)宰殺，剖腹去腸，剁去頭，洗凈切成段，放開(kāi)水鍋中氽一下?lián)瞥?，瀝干水分；蒜頭去皮洗凈待用。

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?放入蒜頭煸香,再放入姜片、蔥段及鱔魚(yú)煸炒幾下,加入料酒、適量清水,稍加燜燒,再加入醬油、白砂糖,用小火燒至湯汁濃厚,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油,裝盤(pán)即成.

紅燒鱔魚(yú)段的做法小貼士

健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。
食物相克：
鱔魚(yú)：鱔魚(yú)不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。