蠔油蘑菇的簡介及特色

呈金黃色，蠔油味濃。

蠔油蘑菇的制作食材：

白蘑菇250克。
黃瓜，西紅柿，蒜片。
蠔油30克，白糖3克，老抽少許。

教您蠔油蘑菇怎么做，如何做蠔油蘑菇才好吃

1、白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用，凈鍋下水，白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用；

2、凈鍋下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均勻，下蠔油、白糖、老抽邊炒邊加少量油，起鍋前加黃瓜塊、西紅柿塊翻炒均勻即可。

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