家常回鍋肉的簡介及特色

正宗的回鍋肉，應該用香蒜苗做。

教您家?；劐伻庠趺醋?，如何做家常回鍋肉才好吃

用姜、蔥、花椒吊香湯，把豬肉煮至8成熟，急凍后切片，回原湯汆散，撈出


姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加點焯過水的豌豆角


熱鍋涼油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起燈盞窩


下甜面瓣炒香，下配料、雞精、醬油、料酒、轉大火翻炒


出鍋！

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