菜系及功效：其他國家

香辣茄盒的制作食材：

長茄子，羊肉餡，小西紅柿，洋蔥，番茄醬，法香，紅粉。

教您香辣茄盒怎么做，如何做香辣茄盒才好吃

1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長茄子平切1/4，做成船狀。

2.將切好的茄子煎至5成熟備用。

3.鍋中放油，炒香洋蔥碎，再放入羊肉餡、西紅柿塊同炒，炒熟前加適量番茄醬、法香和紅粉。

4.將炒好的羊肉餡鋪在船形茄子內(nèi)，放入220℃烤箱烘烤5分鐘即可。

貼士:土耳其人特別愛吃羊肉，而蔬菜中則對(duì)茄子偏愛有加，二者的結(jié)合自然是美味又正宗。

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