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原料：柴雞　半只　　白芝麻　10g　　紅椒　蔥姜蒜　各5g　蔥段　姜片　少許

調(diào)味料：鹽　雞精　香油　美極鮮醬油　雞湯

做法：

１　紅椒蔥姜蒜切末，鍋中放水水開加入雞和蔥段姜片煮10分鐘撈起放涼

２　白芝麻用小火炒香，晾涼的雞切塊

3、碗中放入芝麻紅椒蔥姜蒜末加入調(diào)味料拌勻澆在雞塊上