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2014.11.19
愛(ài)爾蘭卷心菜土豆泥
原料:中等個(gè)頭土豆4個(gè),卷心菜1/8個(gè),牛奶300毫升,黃油50克,蔥一點(diǎn),鹽,黑胡椒粉適量.
做法:
1,土豆洗凈,不去皮,放在沸水里煮30分鐘,直到土豆變軟.
2,卷心菜切絲,黃油室溫下軟化.
3,土豆煮熟后去皮,搗成泥.
4,取一小鍋,將牛奶倒入,加入卷心菜,小火加熱3分鐘.
5,將牛奶混合物和土豆泥混到一起,加入黃油,鹽,黑胡椒粉,攪拌均勻,撒蔥花即可.
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