毛豆炒肉丁
時間:2013-12-19 19:32來源:www.caipucaipu.com 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:205次
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原料：毛豆200g，肉丁100g，紅辣椒一個，濕芡粉一勺，鹽、糖、雞精適量
做法：
1、鍋燒熱加油放入肉丁煸炒變色加毛豆一起煸炒2分鐘加鹽、
2、糖再加點(diǎn)水炒至毛豆熟加紅辣椒再炒一分鐘放點(diǎn)雞精淋入濕芡粉勾芡即可。
P：1.毛豆身上的豆衣不要洗掉了，沒了豆衣鮮味就減少。2.鹽要比平時稍微多點(diǎn)。
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