學(xué)茶，大多都是野路子混出來(lái)的，多蹭蹭茶，跟飲茶多年的老茶友討教幾句，自己也能摸著點(diǎn)門路?？诳谙鄠鞴倘皇橇私?span>茶葉的好路子。但也容易受人誤導(dǎo)，出現(xiàn)更多的錯(cuò)誤。
雖說(shuō)喜歡茶葉，對(duì)茶葉感興趣，但也不至于像茶學(xué)專業(yè)那樣，按著書本死記硬背系統(tǒng)學(xué)一遍，太過(guò)形式了，這可是違背了自己當(dāng)初喜歡茶葉的初衷。
不如推薦給大家關(guān)于茶葉的紀(jì)錄片，喝著小茶，通過(guò)紀(jì)錄片了解茶葉，不似無(wú)聊的書本，吵鬧的茶會(huì)，自己一個(gè)人也能輕松愉快的了解茶葉。
一、《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》：《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》一共有五部分：“茶的起源”、“茶的種類”、“茶的養(yǎng)生”、“中國(guó)茶文化”、“中國(guó)茶在美國(guó)”。
這部紀(jì)錄片是由浙江農(nóng)林大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地，美國(guó)肯尼索州立大學(xué)孔子學(xué)院，聯(lián)合美國(guó)佐治亞州公共電視臺(tái)共同制作。
紀(jì)錄片的拍攝大部分在浙江農(nóng)林大學(xué)內(nèi)完成，有大量的取景、采訪。院長(zhǎng)王旭烽為了確保紀(jì)錄片的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，專程組織了茶文化的專業(yè)學(xué)者和科研人員，對(duì)紀(jì)錄片講述到的知識(shí)、故事、文化進(jìn)行反復(fù)修整。
這部紀(jì)錄片主要講述我國(guó)茶葉的歷史、文化和功用。既有茶園的實(shí)地游訪、茶大師采訪，也有對(duì)于生活的理解，茶道的深思。
《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》這部紀(jì)錄片后續(xù)獲得六項(xiàng)艾美大獎(jiǎng)。
2013年拍攝的《茶，一片樹葉的故事》，豆瓣評(píng)分有8.8分的高分，看過(guò)的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)拍攝的風(fēng)格有些熟悉，這部紀(jì)錄片是由《舌尖上的中國(guó)》制作團(tuán)隊(duì)拍攝的。
整部紀(jì)錄片共有六集，每集各有主題，分別是“土地與手掌的溫度”、“路的盡頭”、“燒水煮茶的事”、“時(shí)間為茶而停下”、“故鄉(xiāng)，他鄉(xiāng)”、“一碗茶湯見人情”。每集50分鐘，緊扣主題。
制作組尋訪了云南、福建、四川等茶葉主要種植區(qū)。將茶葉的歷史、文化娓娓道來(lái)。記錄下一顆茶芽從采摘到經(jīng)過(guò)復(fù)雜繁瑣的工序，最終成茶的完整制作過(guò)程。也走訪了日本、印度、泰國(guó)、肯尼亞，講述茶葉的傳播歷史，還有其他國(guó)滋養(yǎng)出的不同文化底蘊(yùn)。
它本是一片綠葉，當(dāng)與人類邂逅之后，它走過(guò)漫長(zhǎng)的旅途，最終上升為一種對(duì)生活的熱愛與信仰。
徽茶即徽州的茶，并不是指安徽，徽州從古至今一直是我國(guó)的重要茶區(qū)之一，古時(shí)徽州叫歙州或者新安，徽州有一府六縣，即歙縣、黟縣、休寧、祁門、績(jī)溪、婺源?，F(xiàn)在前五個(gè)縣在安徽，婺源縣則屬于江西省上饒市。
2013年拍攝的2集紀(jì)錄片《徽茶》，評(píng)分7.1，詳細(xì)介紹安徽當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)茶種。共有兩集，第一集主講黃山毛峰與六安瓜片，第二集主講太平猴魁與祁門紅茶。
四大名茶的歷史，采摘到制作成茶的過(guò)程，在該紀(jì)錄片總均有詳細(xì)的講解。
額，這是一門關(guān)于茶文化與茶健康的課程，并不是紀(jì)錄片。講課人是浙江農(nóng)學(xué)院的副院長(zhǎng)，茶學(xué)系的副系主任，茶學(xué)博士王岳飛。具有專業(yè)的知識(shí)指導(dǎo)和見解，從科學(xué)的角度理解茶葉。
雖說(shuō)是一門課，但也并不無(wú)聊，王岳飛老師學(xué)識(shí)淵博，茶文化和歷史講解得通俗易懂，并從科學(xué)的視角重新認(rèn)識(shí)茶的內(nèi)涵和健康價(jià)值。聽大師講課，是種藝術(shù)。
由cctv科教頻道導(dǎo)演，也就是央視官方紀(jì)錄片，評(píng)分6.6，不高，但這部記錄片并不是太差。共有94集，每集10分鐘。
該劇從中、俄、蒙三個(gè)國(guó)家各挑選了一名體驗(yàn)者，從不同的視角探訪古時(shí)的茶葉貿(mào)易路線，尋找古代遺跡，講述遺跡背后的故事和途徑當(dāng)?shù)氐纳蠲袼?，帶領(lǐng)大家重走古時(shí)的茶葉貿(mào)易之旅。
有不少朋友對(duì)日本比較好奇，當(dāng)然了，可不是說(shuō)“親日”哦！這“漢奸”帽子不敢亂扣。
如果對(duì)日本有興趣，沒精力，家中又沒礦，去不了日本，可以看看Begin Japanology系列節(jié)目，這個(gè)系列是日本NHK World TV出的，每周一期30分鐘，主要介紹關(guān)于日本的文化習(xí)俗和生活習(xí)慣。其中自然有茶文化，這個(gè)節(jié)目很真實(shí)，可以各方面了解日本。
《日本茶道》是這個(gè)系列中的一期內(nèi)容，主要講解日本的茶道文化，分為抹茶道和煎茶道兩種，抹茶道和煎茶道主要是日本在待客時(shí)的禮儀文化，原稱“茶湯”。
茶道這個(gè)詞，其實(shí)指的是抹茶道。日本的茶道文化源自中國(guó)，唐朝時(shí)傳播到了日本，被很好的傳承了下來(lái)，再次基礎(chǔ)上有了深度的文化發(fā)展，在島國(guó)已根深蒂固。
這部紀(jì)錄片的評(píng)分7.9，主要講述的是冒險(xiǎn)家兼記者的西蒙·里夫，在各個(gè)國(guó)家的旅游紀(jì)實(shí)。
60分鐘長(zhǎng)度的紀(jì)錄片，揭開了最受英國(guó)歡迎的飲品，茶葉背后的故事。
茶葉源自我國(guó)，在明朝時(shí)被荷蘭人傳播至歐洲，后被英國(guó)發(fā)展成潮流席卷全球。清朝時(shí)，英屬印度的東印度公司，從我國(guó)盜走茶種和工人，在英屬進(jìn)行試種，最終在東非和印度試種成功。
英國(guó)同是飲茶大國(guó)，下午茶便是英國(guó)的一位貴族無(wú)意中創(chuàng)造的。雖然每天會(huì)喝掉數(shù)百萬(wàn)杯茶，但并沒有多少人知道這些茶葉來(lái)自什么地方，和其背后的故事。
其實(shí)英國(guó)日常飲用袋泡茶的原料，來(lái)自印度和中國(guó)的茶葉非常 少，絕大多數(shù)來(lái)自肯尼亞的港口城市蒙巴薩。
跟隨冒險(xiǎn)家西蒙，走過(guò)肯尼亞、烏干達(dá)，拜訪當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)，了解茶葉的歷史。與當(dāng)?shù)氐哪僚Ｈ艘黄鹆奶?，了解因茶繁榮背后非洲的種種問(wèn)題。對(duì)英國(guó)茶感興趣的朋友可以看一下。
沒有評(píng)分，看來(lái)沒多少人看過(guò)，《茶緣天下》由香港健康衛(wèi)視制作，是一部文獻(xiàn)類紀(jì)錄片，片中所講所言經(jīng)過(guò)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)指導(dǎo)。后牽線由103歲的茶學(xué)界泰斗張?zhí)旄ｎ}字，也就是封面這幅字。
此片共計(jì)50集，每集30分鐘，主要講述了一個(gè)個(gè)因“茶緣”而引發(fā)的故事，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，濃濃的人情味、我國(guó)人民的智慧，通過(guò)故事娓娓道來(lái)。
除了文化和風(fēng)俗人情，關(guān)于茶的基本知識(shí)那是一點(diǎn)也不少，從茶樹的種植，到茶芽的采摘、制作、成茶。再到茶的品飲、鑒賞。茶的分類和各個(gè)茶種的講解，在該紀(jì)錄片中均有詳解。
這部紀(jì)錄片一共有兩集，第一集《武夷問(wèn)茶》，第二集《萬(wàn)里茶路》。
片如其名，主要講述武夷山的茶種，即大紅袍和其他武夷巖茶。對(duì)烏龍茶感興趣的朋友可以看看。
這部紀(jì)錄片其實(shí)是一檔汽車測(cè)評(píng)節(jié)目，節(jié)目組駕車來(lái)到云南的西雙版納自治州。在當(dāng)?shù)氐纳搅种斜M情馳騁，接觸當(dāng)?shù)匚幕蜕铒L(fēng)俗，雖然看上去與茶有些不搭，但從另一個(gè)角度，或者說(shuō)以剛?cè)氩栝T的心情去看，還是非常不錯(cuò)的，而且該紀(jì)錄片提供了非常好的旅游攻略。
評(píng)分7.1，全片分為十集，每集35分鐘。由江蘇衛(wèi)視播出，全片創(chuàng)作拍攝用了三年，11個(gè)制作組，深度走訪全球每一處茶區(qū)，采訪上百名茶人、茶農(nóng)、茶大師和茶文化研究者，探尋最正宗的茶種和茶葉品質(zhì)、口感，將茶葉的方方面面?zhèn)鬟_(dá)給觀眾。
十集，每集從不同的切入點(diǎn)展現(xiàn)茶葉：
1：中國(guó)茶葉古老的原產(chǎn)地，以及對(duì)于世界傳播的緣起。
2：原產(chǎn)地的千年古樹，清明前的最嫩新芽。
3：茶文化的宗族血脈和悠久傳統(tǒng)。
4：當(dāng)下茶人的傳承，堅(jiān)守傳統(tǒng)手藝。
5：廣袤大地的自然生態(tài)和神奇植物。
6：每逢茶季，最緊張的時(shí)間懸念。
7：因茶而起，原產(chǎn)地人們與茶的生存，生活，發(fā)展。
8：中國(guó)人由茶所連綴出的禮儀與文明，從而影響世界的文化。
9：曾經(jīng)中國(guó)茶的傳播過(guò)程，以及茶在當(dāng)下一帶一路中的展現(xiàn)。
10：茶帶來(lái)的時(shí)尚，以及中國(guó)茶在未來(lái)世界的無(wú)限可能性。
想了解茶葉的朋友不要錯(cuò)過(guò)。
關(guān)于茶葉的紀(jì)錄片大致推薦這里，如果有更好的紀(jì)錄片，請(qǐng)大家在留言區(qū)說(shuō)明。
嘴炮沒卵用，打了整篇文章也像是鍵盤俠，光說(shuō)不練假把式，還是多泡茶吧。文章中就不做茶葉的推薦了，茶葉沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，適口為珍，無(wú)法推薦給大家，還請(qǐng)見諒。
關(guān)于茶就嗶嗶這么多，有哪里錯(cuò)誤或者需要補(bǔ)充，請(qǐng)大家留言。能關(guān)注我就更好了，我是“green豆的芽”，頭綠身不綠，大家下次再見。
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