如果你常逛超市，那你應(yīng)該不會(huì)對(duì)陳克明這個(gè)名字感到陌生，但是關(guān)于這個(gè)掛面界的龍頭企業(yè)、家喻戶曉的掛面品牌，你是否知道它其實(shí)是源于一場(chǎng)意外。

而它的創(chuàng)始人陳克明用了三十五年的堅(jiān)持圓滿了意外帶來(lái)的遺憾，將一個(gè)小作坊做成了如今全國(guó)第一的掛面品牌。

究竟是怎樣的一個(gè)意外？講述原創(chuàng)商業(yè)創(chuàng)始人故事，傳播商業(yè)智慧。本期子牙童趣創(chuàng)始人觀察給您講述面條大王陳克明的故事。

學(xué)面條手藝，賺錢養(yǎng)家

陳克明是湖南人，出生于1952年的他因家境貧寒，小學(xué)畢業(yè)就不得不離開了學(xué)校，之后拜師學(xué)藝學(xué)了一手木工活兒。

1969年，17歲的陳克明成為了一名教育局基建隊(duì)的木工，因?yàn)槭帜_利落又聰明努力，收入很是不錯(cuò)，日子眼瞅著越來(lái)越好。

但是就在這時(shí)，災(zāi)難發(fā)生了，1983年他在刨家具的時(shí)候，受傷失去了兩根手指，這也意味著，他的木匠生涯到此為止了。

面對(duì)生活猝不及防的打擊，陳克明甚至沒有悲傷的時(shí)間，因?yàn)樗€有一整個(gè)家庭要養(yǎng)活，因此沒等傷好利索，他就到處溜達(dá)尋找新的生計(jì)。

差不多有一年的時(shí)間，他嘗試了各種的可能性，擺過(guò)地?cái)?，也收過(guò)破爛，但是結(jié)果都不盡人意。

直到他無(wú)意中發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)睾芏嗳艘驗(yàn)橄颖镜孛鏃l不好吃寧愿花高價(jià)去買外地的面條，他覺得這是一個(gè)商機(jī)，如果可以做出好吃的本地面條，一定會(huì)有很多人買的。

說(shuō)做就做，帶著一臺(tái)手搖面機(jī)和一輛小板車的陳克明就這么踏上了自己的面條之路。沒有技術(shù)，他就去拜師學(xué)藝，沒錢更新設(shè)備他就憑著多年的木匠功底自己升級(jí)改造。

靠著不懈的努力，他硬是領(lǐng)悟出了自己獨(dú)特的面條工藝，做出的面條也越來(lái)越受到消費(fèi)者的認(rèn)可。

面條的利潤(rùn)并不高，當(dāng)時(shí)的面粉兩毛錢一斤，面條兩毛五一斤，這五分錢的差價(jià)里還有他的各種成本，所以雖然陳克明在1984年就成立了面條廠，但是直到1988年，他才終于建起了自己的兩間小廠房。

值得稱道的是，在那個(gè)人們對(duì)品牌還沒什么概念的年代里，陳克明就有了做品牌的意識(shí)。

因?yàn)閳D便宜，他用紙包裝面條，并在紙上面蓋上一個(gè)刻有自己名字的印章用于識(shí)別，但是這樣的識(shí)別方式太容易復(fù)制，所以在他的面條做出了些名氣之后，經(jīng)歷了很多次被客戶拿著不是自己生產(chǎn)的面條找上門投訴的事情。

有品牌意識(shí)，率先注冊(cè)商標(biāo)

意識(shí)到問(wèn)題的陳克明跑去工商局注冊(cè)，前前后后五年的時(shí)間終于注冊(cè)成功，在談起這件事情的時(shí)候，陳克明表示很自豪，因?yàn)樗悄峡h第一個(gè)注冊(cè)的，后來(lái)還是南縣第一個(gè)上市的，占了南縣很多的第一。

在南縣扎下根的小作坊迅速地發(fā)展起來(lái)，起初只有陳克明夫妻兩個(gè)人在忙活，后來(lái)隨著廠子的發(fā)展，就招來(lái)了很多沒有工作的親朋好友幫忙，同時(shí)也幫他們解決了就業(yè)問(wèn)題。

但是隨著廠子的發(fā)展，當(dāng)陳克明想要向周邊地區(qū)進(jìn)軍開拓新的市場(chǎng)時(shí) ，他發(fā)現(xiàn)自家的小工廠對(duì)上大廠的產(chǎn)品時(shí)完全沒有一爭(zhēng)之力，即使價(jià)格壓倒盈利的臨界點(diǎn)上也爭(zhēng)取不到市場(chǎng)。

而之前之所以能夠取得不錯(cuò)的銷售成績(jī)主要是因?yàn)樵诒镜厥圪u沒有高昂的運(yùn)輸成本，想要繼續(xù)發(fā)展將廠子做大就要徹底改革。

擴(kuò)大工廠規(guī)模，實(shí)現(xiàn)工廠的規(guī)?；?，招攬專業(yè)的人才，一系列的工作說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難，到1997年，曾經(jīng)的小作坊終于走上了工業(yè)化的道路。

而首先擺在陳克明面前的就是高科技設(shè)備和自身小學(xué)文化間的落差造成的巨大挑戰(zhàn)，陳克明不服輸?shù)膭艃河稚蟻?lái)了。

他一邊大量查閱相關(guān)的書籍資料學(xué)習(xí)理論知識(shí)，一邊動(dòng)手實(shí)踐尋找問(wèn)題和解決的方法，經(jīng)常在設(shè)備旁邊一觀察就是好幾天，有一次還暈倒在車間。

付出總有回報(bào)，他不僅成功地解決了切面機(jī)震顫造成的面條易斷裂問(wèn)題，還通過(guò)對(duì)設(shè)備、刀片的改裝和改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)的大幅提升。

到2011年，陳樂明面條已經(jīng)取得了四十多項(xiàng)專利技術(shù)突破，還獲得了國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，品牌的腳步也邁向了全國(guó)。

注重品質(zhì)，成功上市

2012年，克明面業(yè)成功在深交所上市，這也是中國(guó)第一家上市的以掛面為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)，同年，企業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10.10億元，掛面銷售量達(dá)到21.7萬(wàn)噸，利潤(rùn)總額1.0073億元。

歷經(jīng)三十余年的發(fā)展，如今的克明面業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一家以高端掛面為核心，業(yè)務(wù)涵蓋面粉、鮮濕面、方便面等等在內(nèi)的多元化發(fā)展食品企業(yè)，旗下?lián)碛邪惪嗣?、?lái)碗面、五谷道場(chǎng)等等在內(nèi)的多個(gè)知名品牌。

營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)三十一個(gè)省市地區(qū)，在長(zhǎng)沙、武漢、烏魯木齊等多個(gè)地區(qū)建立起了大型生產(chǎn)基地。

企業(yè)能夠取得如今的成績(jī)，很大程度上歸功于對(duì)質(zhì)量和創(chuàng)新的注重，從創(chuàng)業(yè)伊始，陳克明就很注重質(zhì)量問(wèn)題。

不僅買市面上質(zhì)量最好的面粉作為面條原材料，還向顧客承諾產(chǎn)品出現(xiàn)雜質(zhì)、斷條等質(zhì)量問(wèn)題全部包退包換，還始終堅(jiān)持不使用增白劑。

在企業(yè)具備一定規(guī)模之后，更是主動(dòng)出資生產(chǎn)不帶有熒光粉的包裝紙。對(duì)于面條中水分含量的把控做到極致，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是14%，而陳克明面條的含水量保持在12.5%以內(nèi)，這讓產(chǎn)品的保質(zhì)期大大超過(guò)了其他廠家。

除了對(duì)質(zhì)量的重視之外，被稱為“面癡”的陳克明對(duì)于研發(fā)的熱情也是幾十年如一日，從最初自己動(dòng)手升級(jí)改造設(shè)備到如今實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的全過(guò)程自動(dòng)化。

三十多年來(lái)他一心撲在研發(fā)上，專注于產(chǎn)品細(xì)膩、易熟、耐煮、口感好的品質(zhì)升級(jí)，不斷提升產(chǎn)品的科技含量。

多年來(lái)，陳克明還保持著一個(gè)習(xí)慣，就是在家里的早餐和晚餐不放任何作料煮廠里的面來(lái)吃，他認(rèn)為想要讓別人覺得好吃，先要過(guò)了自己的這一關(guān)。

所以即使企業(yè)已經(jīng)做大做強(qiáng)，成為行業(yè)中的龍頭品牌，他依然奔波于全國(guó)各地，調(diào)研分析行業(yè)及自家企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，從中找出自身的不足并加以完善，力求將最好的產(chǎn)品和最好的消費(fèi)體驗(yàn)帶給顧客。

多年的經(jīng)營(yíng)下，品牌優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和放心的質(zhì)量贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

如今的陳克明已經(jīng)年過(guò)花甲，雖然依舊醉心于面條的研發(fā)，但是他已經(jīng)將企業(yè)的管理和銷售事務(wù)交給了弟弟和女兒。

從當(dāng)年那個(gè)因傷終止木匠生涯，推著伴著沿街叫賣面條的個(gè)體戶，到如今一萬(wàn)掛面王國(guó)的締造者，陳克明在三十多年的時(shí)間里始終不忘初心，用一生的時(shí)間做好一件事，將克明面業(yè)這碗面做了一輩子。

在功成名就的同時(shí)也用他一生的行動(dòng)和成就告訴所有人，專注于一件事情并且不畏艱難堅(jiān)持到底，最終會(huì)獲得應(yīng)有的收獲。

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