豐城：探索櫧山文化的三重維度
在古老的《豐城縣志》中，列于《地理志·山川傳》的第一座山是櫧山（和“株山”讀音相同），而在關(guān)于櫧山的各種簡(jiǎn)介中，你總能看到：豐城的四大名山之一，徐孺子的隱居處，桃花巖，棋盤石、龍澤坑等關(guān)鍵詞。但當(dāng)你想去櫧山時(shí)，地圖里正確的搜索詞卻是“豐城市株山林場(chǎng)”。
櫧山和株山到底哪個(gè)名字才是對(duì)的？櫧山上有哪些景觀？櫧山上有豐城特色的文化嗎？懷揣著這三個(gè)疑問，我去了一趟櫧山，搜集了一些資料。在逐步走進(jìn)這座有著數(shù)千年歷史傳說的文化名山的過程中，漸漸地察覺到可以從三重維度去思考，或者說探索櫧山文化。出于篇幅的考慮，將它們寫作相互聯(lián)系，又彼此獨(dú)立的三篇系列文章。如果有和我想過相同問題，或是對(duì)櫧山文化，對(duì)豐城的歷史文化感興趣的讀者，不妨讀讀看。
地理篇：《和“株洲”命運(yùn)相似的櫧山》
歷史篇：《一日看不完的櫧山》
堪輿篇：《堪輿文化在櫧山上的綻放》
和“株洲”命運(yùn)相似的櫧山
——探索櫧山文化的第一重維度
1.“櫧山”之名源自櫧樹
株山，櫧山，哪個(gè)名字才是對(duì)的？其實(shí)都是對(duì)的，櫧山是曾用名，株山是現(xiàn)在的名字。如果就文化而言，圍繞著“櫧山”這個(gè)名字（或者說IP），有大量民間傳說、地理、歷史、文學(xué)等文化現(xiàn)象，因此還是說“櫧山”。
櫧山之名從何而來？傳說是因?yàn)樯缴隙鄼綐?，故而得名，這一說法是非常經(jīng)得起推敲的。
櫧樹是豐城的常見樹，《中國園林植物彩色應(yīng)用圖譜》是這么描述櫧樹的：“樹冠圓球形。樹皮暗灰色，縱裂。小枝綠色，無毛，常有梭溝。葉長橢圓形，長7~14cm，中上部有齒，背面有灰白色或淺褐色蠟層，革質(zhì)……果實(shí)成串生于枝上?；ㄆ?月，果10月成熟?！?/p>
櫧樹是一種四季常綠，體型龐大，壽命悠長的南方植物，遠(yuǎn)看有點(diǎn)像一顆碩大的花菜，或是玄幻故事中的老樹精。在《山海經(jīng)·中山經(jīng)》一篇中說：“前山，其木多櫧”，說明2000多年前，古人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了櫧樹，并且給它取好了名字。郭璞的《山海經(jīng)注》進(jìn)一步解釋說：“櫧，或作楮，似柞子，可食，冬夏生，作屋柱難腐”，說明漢朝初年已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了櫧樹的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
豐城人向來愛吃的苦櫧豆腐，就是用櫧樹的果實(shí)先磨好再過濾，之后加熱，冷固成形，切塊，經(jīng)過清水浸漂就完成了。因?yàn)樾螤?、口感與豆腐相似，但味道又是苦櫧果實(shí)特有的微苦和甘醇，所以取名叫苦櫧豆腐。同時(shí)，因?yàn)樨S城有非常多的野生櫧樹，幾乎遍布各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，每到10月份果實(shí)成熟，婦女兒童去樹下就能撿起一大筐苦櫧子，撿的多了，自己吃不完，就把它保存起來，用于待客或者等到過年吃，于是，苦櫧豆腐漸漸成為了豐城的一道特色名菜。
櫧樹多，再加上民眾對(duì)櫧樹的接受度高，因此豐城人以櫧樹命名櫧山，是非常自然且生動(dòng)的。事實(shí)上，這種以物產(chǎn)為山賦名的現(xiàn)象，從幾千年前就已經(jīng)存在，《山海經(jīng)·西山經(jīng)》記載：“竹山，其陽多竹箭”，說的就是一座山上長滿了箭竹，所以取名為“竹山”的故事。古人對(duì)于給山取名向來比較隨性，除物產(chǎn)外，地形地貌、水文特點(diǎn)、歷史人物、傳說、美好寓意等等，都能成為山名的源頭。
2.和“株洲”命運(yùn)相似的櫧山
相較而言，地名——這類需要呈報(bào)給朝廷的州、縣、鄉(xiāng)等名字會(huì)考究的多，也更加有跡可循一些，比如說湖南的株洲市，過去叫“櫧洲”，它和櫧山在名字這一方面，幾乎擁有著相同的命運(yùn)。
地名學(xué)家彭雪開在《株洲地名由來與演變》中指出：“現(xiàn)在的株洲，古時(shí)崗地縱橫，溪河遍布，地瀕湘江多沙洲，又有很多櫧樹，因而以地形、植物命名為櫧洲……從南宋開始，官方文書大部分用株洲，民間多用櫧洲。有時(shí)也交替使用。1910年，粵漢鐵路建成后，株洲車站名字傳播出去，自此，官方和民間就都稱株洲。”
從名字由來的角度，櫧洲是因?yàn)樯持薅唷綐涠?，櫧山則是因?yàn)樯缴系臋綐涠?，二者都是因物產(chǎn)和地形得名。從名字演變的角度，櫧洲演變?yōu)橹曛?，櫧山演變?yōu)橹晟?，二者都由櫧改株。在這兩個(gè)角度看：櫧山，確實(shí)是與株洲命運(yùn)相同的一座奇山。
為什么“櫧”會(huì)逐漸成“株”，一般是認(rèn)為“株”字更加簡(jiǎn)潔好記。
清代豐城的官方檔案記載仍然采用的是櫧山，但民間也有稱株山的說法（如下篇文章會(huì)介紹到的“株山古寺”），看來過去也是櫧山與株山交替使用，并且在近代才被確立為株山的。
令人惋惜的是，雖然櫧山的歷史可以追溯到徐孺子所處的東漢年間（距今1800多年），但關(guān)于櫧山的文獻(xiàn)卻極為稀少。目前已知的最早記載是宋代孫素的詩文《徐孺子讀書臺(tái)分得高字》：“焉知此山中，突兀書堂高”，徐孺子讀書臺(tái)就在櫧山上，因此孫素所指的“山”自然便是櫧山，孫素是南宋理宗、度宗時(shí)期的豐城文人（距今約700多年）。其余零散僅存的幾篇關(guān)于櫧山的記載，多是清代的詩文與游記。如果想挖掘更多關(guān)于櫧山的歷史文獻(xiàn)，恐怕只能通過櫧山所在地區(qū)（櫧山是臨川與豐城的界山，橫跨了豐城的白土、淘沙、袁渡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)）村落的族譜方志，才能覓得些許蹤跡了。
這篇《和“株洲”命運(yùn)相似的櫧山》是從山名地理的維度探討櫧山文化，接下來《一日看不完的櫧山》將站在歷史傳說的維度，細(xì)數(shù)櫧山的三大類文化與自然景觀，探討儒家景觀是如何在櫧山眾多的景觀中脫穎而出，成為櫧山文化的主線脈絡(luò)的。
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