1、芹菜
當(dāng)你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為，這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。
方法：將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
2、芭樂
芭樂的維生素C含量高居水果之冠。維生素C是維護牙齦健康的重要營養(yǎng)素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。
方法：建議經(jīng)常外食或工作壓力大的上班族，隨身帶一顆芭樂，等肚子餓或精神不濟時吃。
3、乳酪
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發(fā)揮其它保護作用。
方法：早餐來一份西紅柿乳酪三明治。2片全麥吐司夾1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒，以錫箔紙將吐司整個包好，放進預(yù)熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
4、綠茶
許多研究都指出，綠茶的抗氧化能力相當(dāng)強，一方面是綠茶含有大量的氟，可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是綠茶中的兒茶素能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。
方法：一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之后飲用。但綠茶里含有咖啡因，所以孕婦應(yīng)該限量飲用。
5、洋蔥
洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
方法：建議每天吃半顆生洋蔥，不止預(yù)防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病及提升免疫力。在制作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。
6、香菇
研究發(fā)現(xiàn)，香菇對保護牙齒有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
方法：菇類帶有獨特的風(fēng)味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
7、芥末
芥末會產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內(nèi)含一種稱為isothiocyanates的成分，這種成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
方法：除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
8、水
方法：每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之后，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。
9、無糖口香糖
嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內(nèi)的酸性，進一步預(yù)防蛀牙。美國明尼蘇達大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，嚼食添加“木糖醇”的無糖口香糖之后，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。
方法：吃過東西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。
10、薄荷
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發(fā)炎、腫脹的不適感。國外研究也發(fā)現(xiàn)，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內(nèi)的細菌孳生。
方法：吃完一頓大魚大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹，都有助于去除這些令人尷尬的氣味。
白菜是牙齒保潔員。白菜中含有大量的粗纖維，尤其是白菜幫，當(dāng)你大口咀嚼時，它就猶如保潔員一樣，幫你給牙齒進行一次大掃除。因為通過纖維對牙面的機械性摩擦，能很好地去除黏附在牙齒表面的細菌。
鴨梨能防牙齒變黃。鴨梨的水分很充足，再加上含大量的纖維，能幫助沖刷牙齒表面的污漬，防止牙齒變黃?，F(xiàn)在剛好是鴨梨成熟的季節(jié)，不妨每天吃上一個，既補充了營養(yǎng)，又能美容牙齒。
茶葉是牙齒保護傘。當(dāng)我們食用甜食、肉類等酸性食物時，牙齒也無形中受到侵害，此時，它們最需要堿性食物的保護，富含堿性物質(zhì)的茶葉剛好可以做到這一點。及時中和牙齒上的酸性物質(zhì)，就能防止牙齒脫鈣。特別是綠茶，其中所含的氟還能讓牙齒更強健。
蘋果乃牙齦的最愛。牙齦是牙齒生長的“土壤”，牙齦健康了牙齒才健康。蘋果被稱為“全能水果”，它含有的多種維生素和礦物質(zhì)，都是預(yù)防牙齦疾病所需的營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是維生素C，不僅滋養(yǎng)牙齦，還能讓你在干燥的秋季免受口腔潰瘍的困擾。
食用健齒食物也是中醫(yī)護牙健齒常用的方法之一。大家在日常生活中，可以多吃核桃、梨、枸杞子、大棗、蜂蜜等食品，以保護牙齒
