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2016.03.18
1. 梅頭肉切薄片,越薄口感越嫩哦
2. 香菇洗凈切片,指天椒切圈
3. 中火熱鍋放入適量油放入姜片爆香
4. 倒入肉片快速翻炒均勻
5. 肉片顏色變了之后倒入料酒和胡椒粉,翻炒半分鐘
6. 倒入香菇片,繼續(xù)翻炒均勻
7. 等到香菇稍變軟,放入醬油,蠔油,鹽和辣椒圈,翻炒一兩分鐘后即可出鍋
8. 成品,肉很嫩,香菇很滑
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