1、先蒸一鍋米飯，要粒粒分明的那種哦，這個很重要！
2、雞腿一只洗凈控水
3、用刀把雞肉刮離雞骨
4、這是用剪子沿著雞骨剪去肉肉
5、很容易就去骨了吧？
6、雞腿肉去雞皮切成小丁
7、雞肉加少許食鹽
8、再加一個蛋清
9、拌勻后腌制二十分鐘
10、胡蘿卜和土豆去皮
11、切成滾刀小丁
12、咖喱粉放進碗里
13、用清水和勻
14、起油鍋，蔥花熗鍋
15、加入腌制好的雞肉丁
16、雞肉翻炒變色
17、加入土豆和胡蘿卜丁
18、倒入咖喱汁后略微翻炒
19、加入適量清水
20、大火燒開，小火慢燉十分鐘
21、食鹽適量
22、雞精少許
23、盛出適量的米飯
24、鍋里的咖喱雞肉收汁濃稠，但不要沒有湯汁哦，拌入的米飯吸足咖喱汁才好吃
25、拌勻后的咖喱雞肉飯
26、米飯倒入咖喱雞肉里拌勻后裝入器皿（必須是可以入烤箱的容器哦）
27、咖喱飯用飯鏟壓實
28、撒上厚厚的馬蘇里拉芝士絲
29、烤箱預熱，170度烤制15—20分鐘
30、要守在旁邊看著芝士融化，焦黃即可取出
31、絕對是忍不住要吃的節(jié)奏吧？
