炸糯米團又稱麻團，是中國傳統(tǒng)的漢族小吃,色澤棕黃，外焦內軟，香脆油糯。
準備食材]:糯米粉250克，糖適量，白芝麻適量
準備一個干凈的盆，倒入三分之一的糯米粉
用手不斷揉糯米團，邊揉邊添加適量水，直至面團干濕合適，折斷不那么容易就比較好
把揉好的面團揉成長條狀,用刀切成大小適中的劑子, 然后把每個劑子搓圓，用大拇指在中間用力按壓一下，形成這樣的窩
然后放入白糖后收口
然后把包好糖的糯米團放入白芝麻里滾滾，讓它均勻的粘上白芝麻
準備冷鍋倒入冷油，把粘好白芝麻的糯米團放入鍋里，開小火慢慢炸 補充一下， 小 貼士:炸的時候要隨時翻動鍋里的糯米團，以防一面炸蕉一面沒炸熟
