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【韭菜盒子】的家常做法：

材料：韭菜、木耳、粉條、雞蛋、姜、面粉、食用油、食鹽、雞精

1. 取適量面粉放于盆中，加適量清水和一個(gè)雞蛋用筷子將面粉攪成絮狀直至沒有干面粉，和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子餳二十分鐘左右；

   

2. 趁餳面的時(shí)間來做餡，將韭菜洗凈控水切成小丁，木耳提前泡發(fā)切成木耳丁，粉條提前用水泡軟切成小丁，姜切成丁，雞蛋打散炒成金黃的雞蛋碎；

   

3. 將韭菜丁、木耳丁、粉條丁、姜丁、雞蛋碎混合在一起，倒入適量食用油攪拌均勻，加入適量食鹽、雞精調(diào)味攪拌均勻制成餡；

   

4. 將餳好的面團(tuán)揉好分成小劑，用搟面杖搟成大面皮，將調(diào)好的餡放在上面，包成韭菜盒子；

   

5. 平底鍋中倒入少量食用油燒熱轉(zhuǎn)小火，放入包好的韭菜盒子，小火將兩面煎成金黃色即可盛出裝盤食用了。

   
   這道美味的韭菜盒子就做好了，加了粉條的韭菜盒子超級(jí)好吃，口感也更加豐富，大家可以試試哦。剛出鍋的韭菜盒子，配上一碗現(xiàn)磨的豆?jié){清新爽口又解膩，真是美味極了。怪不得老公那么愛吃這個(gè)韭菜盒子，真是讓人吃一次就會(huì)愛上它?。∑牌乓部湮易龅暮芎贸?，她說她是第一次吃加了粉條的韭菜盒子，口感很好，聽婆婆這么夸我，我心里也是美滋滋地，以后我會(huì)更加努力，爭取為家人做出更加美味的菜肴！
   
   【小貼士】：1.煎韭菜盒子一定要用小火慢慢煎，否則會(huì)容易糊的；2.我們家不喜歡太復(fù)雜的口味，我用的調(diào)料很少，大家可以根據(jù)自己的喜愛來調(diào)整。