食材

• 主料：豆腐300g ，雞蛋1個(gè)

• 輔料：油適量 ，鹽適量 ，淀粉2湯匙

• 步驟

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  1.主要材料：豆腐和雞蛋

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  2.豆腐切小塊，雞蛋加適量的鹽打散，備好紅薯淀粉。

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  3.豆腐先在淀粉里兩面沾一下，然后裹上蛋液。

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  4.平底鍋多放些油燒溫?zé)?，下裹上蛋液的豆腐，一塊塊地放入油鍋，一面煎好，翻面煎另一面。

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  5.煎好的要及時(shí)撿出來，最后煎好全部。

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  6.成品圖