廣式蜜汁叉燒
健康功效：
洋蔥：健胃、祛痰、利水
食材用料：
| 豬五花500克 | 豬肋排500克相克食物 |
| 洋蔥2個(gè)相克食物 | 料酒少量 |
| 生抽50克 | 老抽少量 |
| 姜片5片 | 綿白糖50克 |
| 鹽一小勺 |
菜譜做法：
1.豬五花洗干凈去皮晾干，和肋排一起擦上糖，我喜歡用手揉搓，大概五分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)糖融化的同時(shí)，肉仿佛更漂亮了！
2.依次加入姜片、鹽、料酒、生抽揉搓三分鐘，最后加入老抽提色。
3.放入半個(gè)洋蔥切絲
4.又是一頓揉搓后，放冰箱四個(gè)小時(shí)，當(dāng)中拿出來翻個(gè)身。
5.四個(gè)小時(shí)候把洋蔥絲挑出來，在肉里面加入甜面醬繼續(xù)放冰箱腌制兩小時(shí)，當(dāng)中同樣依次翻身。
6.兩小時(shí)候后切一個(gè)洋蔥平鋪在烤盤里。
7.把豬五花和排骨鋪在洋蔥上刷上腌制的汁，然后再刷上蜂蜜，進(jìn)烤箱上下火230度烤25分鐘。
8.拿出來翻個(gè)刷汁，再進(jìn)烤箱10分鐘。
9.又出來翻個(gè)刷汁進(jìn)烤箱5分鐘。
10.出爐了！整個(gè)房子都是香味，放涼了切片，把多余的燒烤汁勾芡用來蘸醬吃，美味極了！
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