江南憶，最憶是杭州；山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重游！
——白居易《憶江南》
“上有天堂，下有蘇杭”，這句話在昨晚的《最憶是杭州》G20峰會(huì)文藝晚會(huì)中給出了最好的印證?！皻v史上有那么多文人墨客描繪過(guò)這個(gè)城市，這臺(tái)演出得有詩(shī)情畫(huà)意?！蓖頃?huì)總導(dǎo)演張藝謀說(shuō)。用美輪美奐來(lái)形容演出并不過(guò)分，正如淡妝濃抹總相宜的西湖本身。
本屆峰會(huì)從國(guó)宴、邀請(qǐng)函到晚會(huì)、會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)等的策劃，都將杭州元素演繹得淋漓盡致，讓我們看到了一個(gè)從詩(shī)歌里走出來(lái)的立體杭州。再游杭州，除了沉迷于它柳絮紛飛、水光瀲滟的景色外，還會(huì)被它歷史悠久的文化所折服。
G20峰會(huì)上用來(lái)招待各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的國(guó)宴主打杭幫菜，菜點(diǎn)大多是杭州歷史名菜，又融入了一些新的烹飪技巧，顯得更有時(shí)代氣息。
杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分，它與寧波菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)的浙江菜系。口味以咸為主，略有甜頭，“清淡”是杭幫菜的一個(gè)象征性特點(diǎn)。
糯米藕
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杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品。因香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。
木蓮心
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用特殊的木蓮粉制作，和傳統(tǒng)的木蓮豆腐做法類似，加上特殊的模具造型，配以鮮艷的玫瑰花瓣，造型獨(dú)特，口味清新。
南宋蟹釀橙
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這道菜是流傳下來(lái)的南宋菜，很有特色，蟹肉加入橙肉，配上米醋和紹興香雪酒，那味道，想想都流口水呢~
龍井蝦仁
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配以龍井茶嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白、鮮嫩；芽葉碧綠，清香，食后清口開(kāi)胃，回味無(wú)窮。
龍井問(wèn)茶
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這道點(diǎn)心別具特色，是用面粉加蔬菜汁，手工捏制做成龍井茶葉的樣子。配以雞湯沖泡，鮮美無(wú)比。菜品靈感來(lái)自有名的點(diǎn)心貓耳朵，制作者的用心可見(jiàn)一斑。
在上面介紹到的國(guó)宴菜品中，有兩道加入了龍井茶的元素，事實(shí)上，龍井茶亦是杭州的世界名片之一。
杭州作為西湖龍井的原產(chǎn)地，早在2005年就被正式命名為“中國(guó)茶都”。世界上第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》就誕生在浙江，西湖龍井作為中國(guó)十大名茶之一，享譽(yù)中外。
而在昨晚的開(kāi)幕晚會(huì)中，第二個(gè)節(jié)目便是《采茶舞曲》，這是杭州最有代表性的民間小調(diào)。300名身穿江南傳統(tǒng)服飾的女舞者集體演繹《采茶舞曲》，是整臺(tái)晚會(huì)群舞人數(shù)最多的節(jié)目，滿山遍野的采茶女舞動(dòng)了杭州的最美夜色。
西湖之上，月光之下，如夢(mèng)似幻的山水倒影，拉開(kāi)了G20峰會(huì)的文藝演出。在自然的美景和全息高科技的交相輝映下，近千名演員踏水而歌，打造了這臺(tái)“既有國(guó)際范兒，又有中國(guó)風(fēng)，更有杭州味道”的水上交響音樂(lè)實(shí)景演出。
在呂思清的小提琴協(xié)奏曲《梁?！仿曋?，浙江歌舞劇院舞蹈團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)劉福洋和北京舞蹈學(xué)院駱文博雙雙起舞，一把大大的扇子在湖面上緩緩打開(kāi)，演繹出我們熟悉的江南韻味；當(dāng)小天鵝們起舞時(shí)，全息影像技術(shù)變換出無(wú)數(shù)只小天鵝，光影魔術(shù)再次驚艷全場(chǎng)。
杭州有著江、河、湖、山交融的自然環(huán)境。有著春花、秋月、夏荷、冬雪各具美態(tài)的西湖；有著三堤十景的西溪景區(qū)；有著千島競(jìng)秀、峽谷幽深、溪澗清秀的千島湖；更有越文化主要發(fā)源地之一的錢塘江……水文化映襯下的杭州，有著大家閨秀的端莊，也有著小家碧玉的溫婉。
“八月十八潮，壯觀天下無(wú)”每年農(nóng)歷8月18日，在蕭山錢江觀潮度假村舉行國(guó)際錢江觀潮節(jié)。屆時(shí)，游客不僅可以欣賞舉世奇觀錢江潮，更可參與一系列文化體育和旅游活動(dòng)。
杭州水墨畫(huà)般的清雅靈動(dòng)在這場(chǎng)峰會(huì)上所謂“無(wú)孔不入”，除了晚會(huì)的驚艷外，看過(guò)國(guó)宴場(chǎng)面的吃瓜群眾都紛紛表示吃不到盛宴都想打包個(gè)盤子。
“西湖盛宴”G20國(guó)宴餐具系列的設(shè)計(jì)創(chuàng)作靈感來(lái)源于水和自然景觀，整套餐瓷體現(xiàn)出“西湖元素、杭州特色、江南韻味、中國(guó)氣派、世界大國(guó)”的G20國(guó)宴布置基調(diào)。
第一道冷菜拼盤半球形的尊頂蓋是最引人注目的器具。尊頂蓋頂端提揪設(shè)計(jì)源自于西湖十景之一的三潭印月。提揪高5.5厘米，為了真實(shí)還原三潭印月的造型，工匠們需要在直徑1.5厘米的提揪上刻出6個(gè)窗戶。
而橋在這套設(shè)計(jì)中成了重要的元素，不僅體現(xiàn)在圖案上，在器具的造型上，也融入了橋的元素。湯盅的外形設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于海上絲綢之路的寶船，湯盅蓋的提揪則是簡(jiǎn)約的橋孔造型。
橋是杭州的文化符號(hào)。杭州自古多橋：許仙與白娘子相會(huì)在斷橋，蘇小小埋骨西泠橋，蘇堤六橋碧波掩映，拱宸橋連通運(yùn)河兩岸，錢塘江大橋橫跨怒潮……古樸文雅輝映現(xiàn)代氣派，透出杭州融匯古今、靈動(dòng)開(kāi)放的底蘊(yùn)。
而本屆G20峰會(huì)會(huì)標(biāo)圖案也正是用20根線條，描繪出了一個(gè)橋型輪廓。
2016年的G20峰會(huì)，在關(guān)心大大們談?wù)撌裁磭?guó)際話題之前，我只想說(shuō)，下次出游，就去杭州吧！
不對(duì)，中秋票不好買，我還是先學(xué)一道杭州名菜去~
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