金針木耳湯的材料：干品金針2兩、黑木耳2兩、油豆腐2塊、菠菜2株、鹽2小匙
金針木耳湯的做法：
1、金針去硬蒂、打結(jié)，以清水泡約5分鐘，撈起瀝干。
2、木耳洗凈切絲；油豆腐切小塊，菠菜去根須，洗凈切段。
3、鍋內(nèi)加5碗水煮沸，下金針、木耳、油豆腐以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮5分鐘后．下菠菜煮熟，加鹽調(diào)味即可。
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