進(jìn)入冬季，天氣會(huì)越來越冷，為了抵御寒冷，我們一定要適當(dāng)?shù)脑鎏硪挛铮嬍成弦惨⒁舛嘌a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以多喝一些湯，來滋養(yǎng)腸胃、抵御寒冷、增強(qiáng)免疫力。今天給大家推薦3種適合冬季進(jìn)補(bǔ)的湯，營(yíng)養(yǎng)又美味，讓您平安過冬！
導(dǎo)讀：“常喝湯，似良方”，建議中老年人冬天多喝3碗湯，驅(qū)寒暖身更健康
推薦食譜一：清燉排骨
食材：排骨 料酒 姜 蔥 姜 花椒 大料 冰糖 生抽 鹽
方法：
1、排骨用清水清洗干凈，然后用刀剁成小塊。
2、鍋中加入適量的清水，水開之后，放入排骨、料酒、姜，煮3分鐘，排骨撈出后清洗干凈，放入盆中備用。
3、把鍋清洗干凈，倒入適量的清水，水開之后放入排骨、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、大料、冰糖、生抽煮一個(gè)小時(shí)。
4、再加入適量的鹽，蓋上鍋蓋再煮半個(gè)小時(shí)。
5、關(guān)火后，晾一會(huì)就可以食用了。
推薦食譜二：黃豆燉豬蹄
食材：黃豆 豬蹄 鹽 雞精 料酒 生抽 老抽 冰糖 蔥 姜 花椒 大料
方法：
1、黃豆提前浸泡2個(gè)小時(shí)，豬蹄清洗干凈后用刀剁成小塊。
2、起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色，放入豬蹄，快速翻炒，然后加入花椒、大料、生抽、老抽、蔥、姜、料酒翻炒均勻。
3、鍋中加入適量的清水，水開之后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
4、然后倒入泡好的黃豆、適量的鹽，小火煮30分鐘。
5、關(guān)火后就可以食用了。
推薦食譜三：潤(rùn)肺蘿卜湯
食材：蘿卜 雞蛋 姜 鹽 雞精 胡椒粉 香菜
方法：
1、蘿卜用清水清洗干凈，用刀切絲，放入盆中備用。
2、起鍋燒油，油溫6成熱打入雞蛋開始煎，煎至兩面金黃撈出。然后放入姜片爆香，再放蘿卜絲翻炒2分鐘，撈出備用。
3、鍋中加入適量的清水，水開之后放入炒好的蘿卜絲和煎雞蛋，燉3分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉7分鐘。
4、加入鹽、雞精、胡椒粉、香菜煮1分鐘，就可以出鍋了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是我為大家分享的美食，如果你也覺得不錯(cuò)的話，那就趕緊動(dòng)手試試看吧！
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